随着经济水平的发展,人们对于饮食的要求越来越高,不再是以前的只是简单的要求温饱。现在大家更注重的是怎样吃能够吃的更健康,怎样吃能够对自己的身体会更好。不仅要求健康,现在更多的是也是对口感的追求。现在大家会愿意花更多的时间和金钱去煮一顿能够满足自己味蕾的食物。现在大城市里面的年轻人最普遍的生活方式就是快节奏的生活方式,他们也许没有更多的时间花在每天的饮食当中,所以他们的大多数的餐食都是在外面的餐厅里解决的。熬小米粥时,要学会这3招,很多人不知道经常熬错,难怪粥不好吃
但是如果家中有小孩和或者老人的家庭,对于早餐这方面的健康也是非常的注重。正所谓一日之计在于晨,一天当中的饮食是早餐最为重要,所以在早餐里面不仅仅是丰富,更重要的是营养的均衡搭配。想必很多人在早餐的时候都会选择喝小米粥吧,因为小米粥不仅营养丰富,而且又非常的美味,最重要的是他的做法也很简单,特别适合时间不太够,但是又想好好的吃一顿健康的早餐的人。
但是想必大家也会有一个烦恼,为什么自己做出来的小米粥就是没有像店里喝的那样的粘稠。其实煮小米粥也是有一定的技巧的,今天我们就来介绍一下这些技巧吧。煮小米粥有三个简单的小招如果你都做到的话,小米粥就会煮得非常的粘稠和美味。第一招就是在煮小米粥的时候,其实是需要在提前先用冷水浸泡大概15分钟的。因为用冷水浸泡过后的小米会比较的松软。浸泡完之后的小米,再放到锅里煮了的话,不仅会更容易得熟,而且这样煮出来的小米吃起来的口感会更好。
第二个招就是很多人在煮小米粥的时候应该都是直接用冷水入锅煮的,但是其实这个做法是错误的,煮小米粥的时候应该要先让水煮开了之后在把小米倒进去。因为用冷水直接煮小米的话,小米会不容易煮开,然后她的营养也不容易散发出来。而且这之间需要的时间比较长,那之后就很难掌握好煮好小米粥的时间。就很容易出现自己煮的小米粥,感觉吃起来会比较硬的问题。
第三招,就是很多人在煮小米粥的时候就是直接放在锅里,然后等它自己煮好然后什么都不管。其实正确的做法应该是。在小米放到锅中煮了大概20分钟之后就打开锅盖,用筷子进行搅拌,一边搅拌,一边煮。这样其实可以把小米更好的搅拌开来那么吃起来的时候就会有那种粘稠的感觉。做完这三个步骤之后就可以吃上一份健康又美味的小米粥了。在早餐吃的话,配上一些肉松或者是榨菜的话,都是非常棒的选择。
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