红薯丸子怎样做着好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材：

红薯150g 糯米粉150g 油适量 糖适量

做法：

1.红薯煮熟。

2.取适量的糯米粉

3.把红薯和粉放一块，加适量的白糖，揉成块。

4.取一小块，搓成一个一个大小差不多的小圆球

5.锅内放适量的油，加热

6.油热后，倒入丸子轻轻翻动，至表面金黄后，再炸二分钟即可。

小贴士：

丸子不可做的太大， 不然外面焦了里面还是生的。

可以根据自己的喜好，在丸子里面包点馅。

Answer 2

1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂。

2.用勺子趁热将红薯捣成泥状

3.加入少许面粉拌匀

4.搓成大小适中的丸子备用

5.锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子

6.炸制金黄即可

烹饪技巧

1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；

2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；

3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

Answer 3

红薯丸子儿时的味道

Answer 4

红薯丸子制作教程

Answer 5

把削了片的红薯切成片，放入蒸锅蒸熟，把红薯里放点白砂糖和适量的糯米粉一起搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，取一个小面团揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之后放入5成热的油里炸，炸至金黄浮起就可以了。