光明乳业股份有限公司
光明乳业股份有限公司（以下简称光明乳业[1]），成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司。从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史[2]，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者。
2000年，上海光明乳业有限公司完成股份制改制，并于2002年成功在上海证券交易所A股市场（代码600597）上市交易。2003年，更名为光明乳业股份有限公司。2014年，光明乳业在华东地区市场占有率为22%；其中上海地区达到40%， 全国排名领先。新鲜牛奶, 市场排名第一，占全国新鲜牛奶市场份额的51%，占华东地区市场份额的83%；新鲜酸奶在全国市场占有率为25%，占华东地区的44%；常温牛奶在全国市场占有率为1.2%， 占华东地区的5.3%， 占上海地区的15%。[3]2014年销售业绩首次突破双百亿，达到了204亿元。[4]2015年，光明乳业发布首份食品安全白皮书。[5]2018年，光明乳业收购上海益民食品一厂有限公司100%股权，收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权[6]。 2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第96位。
2020年1月7日，入选2019年全国农产品加工业100强企业名单，综合排名第30。[7]9月16日，通过2020年复核评价的国家技术创新示范企业。[8]
公司名称
光明乳业股份有限公司
外文名
brightdairy Dairy Co., Ltd
成立时间
1996年
总部地点
上海
经营范围
乳制品
公司类型
股份制
年营业额
225.63 亿元（2020年）[9]
员工数
5860人（2019年）[10]
品牌起源
1950年
官网
http://www.brightdairy.com/
经营状态
开业
成立日期
1996年10月07日
注册资本
122,448.7509万(元)
法定代表人
濮韶华
公司类型
其他股份有限公司(上市)
光明乳业股份有限公司 - 团队成员
全部
濮韶华
刘向东
顾肖荣
李新建
朱德贞
快速
导航
经营业绩历史沿革管理团队光明产品科技创新产品代言人全产业链企业价值观企业事件
企业使命
创新生活 共享健康[11]
经营业绩
公司经营业绩：
近5年来，公司销售额保持着稳健的增长速度，2015年销售业绩为194亿元。[12]
2014年销售业绩突破双百亿，达到了204亿元，为公司未来的销售战略规划，打下坚实的基础。[4]
历史沿革
1911年
英国商人在上海成立上海可的牛奶公司，其为光明乳业业务前身
1949年
上海市益民一厂成立，主要从事奶粉的生产
1950年
“光明”品牌诞生
1956年
上海市牛奶公司正式成立。可的牛奶公司、益民一厂和“光明”品牌全部划归到上海市牛奶公司
1978年
为解决人民“喝奶难”的问题。光明品牌的产品自此由奶粉扩展到液态奶，公司先后建立了九个乳品厂
1996年
上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立“上海光明乳业有限公司”
2000年
上海光明乳业有限公司完成股份制改制, 更名为“上海光明乳业股份有限公司”
2002年
登陆上海证券交易所A股市场（代码SH600597）
2003年
“上海光明乳业股份有限公司”更名为“光明乳业股份有限公司”
2007年
公司提出“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”战略
2008年
中国常温酸奶首创品牌——光明莫斯利安创新上市[13]
2010年
光明乳业股份有限公司收购新西兰新莱特乳业有限公司
2011年
光明乳业股份有限公司营业收入首次突破百亿
2012年
光明乳业股份有限公司总资产93.4亿元，净资产达到44亿元
2013年
光明乳业股份有限公司收购的新莱特在新西兰成功上市，成为国内首家乳品境外收购并在境外成功上市的乳企；
华东中心工厂项目建成投产，成为世界最大乳品单体工厂；
中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室成功验收，实现科技光明领跑行业[14][15]
2014年
华东中心工厂实现全线投产[16]
莫斯利安单品突破60亿[17]，2014年销售业绩首次突破双百亿，达到204亿元。[4]
光明乳业股份有限公司研制的干酪乳杆菌LC2W和植物乳杆菌ST-III菌种搭载中国探月工程三期返回飞行试验器，顺利完成深空搭载返回试验，开启专利菌株研究新篇章；[18]
光明乳业院士专家工作站平台建立，光明乳业科技定位由“国内领先”向“国际有影响力”转变。[19]
下属全资子公司荷斯坦牧业引入战略投资者RRJ，成立合资公司，扩大牧场建设。[20]
光明乳业与澳洲PACTUM乳业集团（PDG）在海南三亚亚龙湾举行了战略签约仪式[21]
2015年
光明乳业[22]股份有限公司受托管理以色列第一食品集团特鲁瓦，双方将在战略、市场、产品、科技等多方面开展协同，打造更国际化的光明乳业。[23]
在国家新版《食品安全法》正式实施的大背景下，光明乳业股份有限公司发布业内首份食品安全白皮书，向消费者公开生产全过程，承诺全产业链打造“安全奶”，接受社会监督。[24]
光明乳业与世界自然基金会、上海市食品学会及光明集团共同签署“水管理创新”战略合作协议[25]
为了庆祝莫斯利安与光明乳业之间自2008年起因酸奶而结下的友谊，首届保加利亚莫斯利安酸奶节盛大开幕[26]
光明乳业发布首份食品安全白皮书[27]
2016年
光明乳业与中国女排达成三年战略合作[28]
光明乳业升级品牌形象,打造“乐在新鲜”新理念[29]
光明乳业与苏宁云商签署战略协议，加速布局电商平台[30]
《光明乳业食品安全白皮书2016版》发布[31]
2017年
光明乳业成立“上海光明优倍女子排球俱乐部”，成为全国唯一一家全程参与排球俱乐部运营的乳制品公司[32]
《光明乳业食品安全白皮书2017版》发布[33]
2018年
光明乳业收购上海益民食品一厂有限公司100%股权[6]
光明乳业收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权[6]
光明乳业随心订获2018年首批“上海品牌”认证[34]
光明乳业全资子公司领鲜物流成为了首届中国国际进口博览会期间唯一一家展馆内餐饮企业食品供应保障物流配送企业[35]。
光明乳业召开优质乳工程验收会，旗下巴氏奶生产工厂全部通过验收，优倍鲜奶全面开启75℃鲜活时代[36]
2019年
光明乳业召开“领时代，鲜未来”领鲜成果会，光明乳业将食品安全白皮书升级为质量白皮书进行了发布[37]。
光明乳业旗下5家工厂通过日本JIPM审核，其中北京、广州、富裕、中心工厂获得TPM优秀奖，乳品四厂通过TPM优秀继续奖终审，成为国内首家获得此项殊荣的乳制品工厂[38]。
光明乳业召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会[39]。
光明莫斯利安牵手当红小生刘昊然[40]。
光明乳业主动积极承担企业社会责任，与各相关部门携手同行，启动牛奶纸盒回收全城绿色大行动[41]。
管理团队
党委书记[42]、董事长：濮韶华[43]
濮韶华，男，1970年4月生，中共党员，大学学历，高级经济师。现任光明乳业党委书记、董事长。曾任上海水产集团有限公司党委书记、董事长、总裁，上海开创国际海洋资源股份有限公司董事长，上海市商务委员会商贸行业管理处处长，外贸发展处处长，外经处处长，上海市经济委员会外经处处长等职。[45]
董事长濮韶华
党委副书记，总裁[46]：罗海[42]
党委副书记、纪委书记、工会主席[47]：贲敏[42]
副总裁：陆骏飞[42]
副总裁：王赞[48]
光明产品
美味，全新体验
光明深知美味给人们带来的愉悦感受。汲取自然灵感，不断创新产品，以丰富人们的生活。[49]
光明品牌家族
光明品牌家族如图1、2显示
图1：光明品牌家族
图2：光明品牌家族
副品牌介绍
芝打
芝打作为国内添加车打芝士的酸奶，真材实料赋予了它独有的乳酪原香，芝打酸奶采用高品质鲜奶发酵，不含明胶和防腐剂，历经四季寒暑风干，入口微醺，余味悠长；外包装上，更是体现了芝打酸奶的匠心精神：首创激光镭刻瓶盖技术、首创使用药品级别瓶子，首创立体皇冠造型瓶盖。[50][51]
赏味酪乳
光明赏味酪乳是由光明乳业自主研发，率先在华中地区推出的一款高端低温酸奶产品。该产品选用最上等的鲜牛奶作为原料，添加营养价值更高的婴儿双歧杆菌，经过长时间自然发酵，一款全新的美味酸奶就此诞生。美味的创造，不仅在于生产工艺的复杂，更在于原料的品质与生产过程的精心把控。你可以直接品尝这款高级产品的原味，也可以选择品味芝士味芒果的热带风情，或者是体会多莓浆果带来的森林童话。总之，光明高端新品赏味酪乳，是一款只为好吃而生的酸奶。[52][53]
优倍 高品质鲜奶
“奶源限定优倍新鲜牧场”保证高品质,75°C巴氏杀菌工艺保留更多鲜活蛋白,低温浓缩工艺保证牛奶的香浓风味,从生产到运输到销售全程恒定低温冷链管理确保高品质;优倍高品质鲜牛奶关注产品的新鲜度,关注产品的醇厚口感,更关注消费者的健康。
畅优风味发酵乳
畅优风味发酵乳含光明独有中国发明专利菌种植物乳杆菌ST-Ⅲ，科学实验证明，植物乳杆菌ST-Ⅲ可为肠道带来更多有益菌。肠道舒畅，身体更轻松。2015年全新升级无添加产品系列，不添加任何食品添加剂，更健康安心。喝畅优，感受自然通畅！[54]
莫斯利安 巴氏杀菌酸牛奶
莫斯利安是首款可以常温保存的酸牛奶， 其独特的菌种来自世界五大长寿村之一的莫斯利安村。由光明乳业将菌种引入中国，并结合高科技生产工艺， 酿成了地道、美味的莫斯利安酸牛奶， 为中国家庭开创了长久健康的生活。2016年推出新口味：2果3蔬，在酸牛奶中加入果蔬，既美味又健康。[55]
植物活力活菌型乳酸菌饮料
植物活力是国内首款使用植物乳杆菌发酵的活性乳酸菌饮料，植物乳杆菌ST-Ⅲ与干酪乳杆菌创造性的结合应用，将益生菌的数量自10CFU/ml提高至10~10CFU/ml，经过72h的发酵工艺优化，使产品在不添加任何稳定剂的情况下，货架期内仍能保持良好的质构。[56][57]2016年新上市一款划时代清淡型乳酸菌饮品——植物活力轻盈，其超清爽的口感，轻盈0脂肪、减糖40%，不仅让口感超清爽，消除了消费者对于糖分超负荷的顾虑，开辟了一条创新型乳酸菌之路，提出了健康活菌水概念。[58]
植物活力
培儿贝瑞 新西兰全进口婴儿配方奶粉
培儿贝瑞纯净的奶源来自新西兰坎特伯雷的雪山牧场，培儿贝瑞
专属配方参考国际食品法典委员会的指导准则以及《中国居民膳食营养参考摄入量》，优创OPO健衡成长系统，针对中国宝宝的体质，亲和娇嫩的肠道，让宝宝消化更轻松，营养更好吸收。
培儿贝瑞
科技创新
灵感，新益求新
光明不断追寻，超越期待；运用先进的科技，带来全新的美味创意。
光明不止制造美味，更在创造崭新的生活。
SKLDB乳业重点实验室
乳业生物技术国家重点实验室，2010年获科技部批准开始建设，2013年8月2日圆满通过验收，是我国乳品行业唯一一家国家重点实验室。重点实验室以乳业生物技术领域基础和应用基础等国际前沿课题作为研究方向，以下述四个方面为主要研究内容：（1）原料奶及乳制品质量安全控制；（2）新型乳品发酵剂理论与技术；（3）功能性乳品研究与开发；（4）新型干酪及其副产物综合利用。[59]
实验室自筹建以来，根据自身学科发展的优势和特色，参与了一大批应用基础和关键技术攻关项目以及科技成果转化型项目。先后主持和承担了“973”、“948”、“863”、科技支撑计划等国家和省部级课题56项。申请发明专利近500项，授权国际发明专利3项，授权中国发明专利251项，发表SCI文章110篇。主持制定国家标准2项，参与制定40余项，修订国标5项，行业标准2项。[60]
光明乳业研究院
光明乳业股份有限公司的产品研发和技术支持均依托于其研究院，拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”、“国家级工程实践教育中心”、“博士后科研工作站”、“院士专家工作站”和“高校联合硕士研究生基地”等八大科研平台。[61]
光明乳业研究院
研究院已形成了集基础研究、技术创新、产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等综合功能，为企业和乳业行业科技进步服务。
光明乳业是中国拥有最多发明专利的乳品企业。唯有始终追求卓越,才能为消费者带来更安全、更健康、更营养、更新鲜的乳品。让高科技为消费者带来更好的生活，这是光明乳业的承诺与执着。
科研队伍
光明乳业历来重视建设“高科技光明”。近几年来积极培养优秀人才，现有正高职3人，副高职21人，博士11人，硕士44人，并且在人才的组成上,以年轻人为主，打破以往的模式，跨学科、跨专业，更加注重人才的互补性。现有团队中，荣获“国家百千万人才工程”1人、“上海市科技精英”1人、“上海市科技英才”1人、“上海市领军人才”2人、“上海市优秀技术带头人”2人等。光明乳业先后建立了上海市乳业生物工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心，并获得“高新技术企业认定”等荣誉，标志着产业技术和科学水平以及科研机制已达到国际级水平。同时，研究院为科研人员创造良好的科技平台，积极组织参与国内外各种相关行业的学术交流，开阔研发人员视野，掌握行业最前沿的动态。[62]
对外交流
携手新西兰皇家农业研究院
光明乳业股份有限公司
联手荷兰国家科学应用研究院TNO
联手保加利亚国家科学院
建立保加利亚莫斯利安村酸奶科技文化交流项目[63]
联手新西兰乳品研究所/新西兰乳品原料（中国）
合作罗地亚公司共同提高乳品研发水平
召开法国农科院与光明乳业技术中心的酸奶研讨会
与法国罗地亚公司、新西兰乳品研究所、加州理工大学、日本鹿儿岛大学等建立合作关系
科研成果
功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术（国家科技进步二等奖）
干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用（国家科技进步二等奖）
高品质乳制品质量安全控制及研究开发（上海市科技进步一等奖）
功能性益生乳酸菌选育及应用关键技术
特定消费人群乳制品的功能强化策略及其应用关键技术
酸奶二次巴氏杀菌技术研究开发
益生菌菌株L.plantarum ST-III开发
新一代婴幼儿配方乳制品的研究
干酪乳杆菌BD-II菌株及其降血脂作用
干酪乳杆菌LC2W菌株及其在抗高血压方面的应用
打造高科技乳品企业的战略决策与实施
第三代婴儿配方奶粉的研究
微生态乳制品的研究与开发
产品代言人
黄晓明
2014年，黄晓明作为品牌代言人与光明畅优携手展开合作。[64]
共3张
黄晓明
胡歌
2016年春节之际，光明畅优牵手胡歌，此后胡歌将作为光明畅优全新代言人[65]
王凯
2016年，光明植物活力轻盈牵手王凯，此后王凯将作为光明植物活力轻盈全新代言人[66]
五月天
2016年，莫斯利安牵手五月天乐队，此后五月天将作为莫斯利安全新代言人。[67]
五月天
王晓晨
2016年，光明乳业在上海的赏味酪乳新品上市发布会上，宣布了王晓晨成为光明赏味酪乳的第一任形象代言人。[68][69][70]
刘昊然
2019年，光明莫斯利安牵手刘昊然，莫斯利安创新时代即将开启。[71]
全产业链
牛奶，作为美味营养的自然食品，从牧场到消费者，光明乳业为消费者全程把关。通过打造全产业链，把牧场管理、乳品加工、物流冷链、品牌销售连结到一起，层层监控, 确保高品质的产品与服务始终如一。
在全产业链的模式下，放眼全球，不断完善生产过程中的各个环节。除了更好地满足需求，进行多产品的开发以外，还从物流与销售等环节，层层监控，确保高品质的产品与服务始终如一。