晚上睡前喝豆浆是可以的,和牛奶类似,豆浆含有丰富的营养成分,对身体是有好处的,而且在一定程度上还有助于睡眠。但前提是没有不适合喝豆浆的疾病,比如高钙血症、肾脏疾病、痛风等。
晚上喝完豆浆后不能立即睡觉,最好睡前半小时喝。如果喝得太晚,可能对肾脏不太好。另外,喝豆浆的同时如果能吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下,与胃液充分酶解,使营养物质充分吸收。
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喝豆浆注意事项
豆浆偏寒,肾功能不全、消化不良的人群尽量少喝豆浆,另外豆浆在酶的作用下会产生大量的气体,所以腹泻和腹胀的人群尽量不要喝豆浆。
2、痛风别喝
因为豆浆是由黄豆制作而成的,在大豆里面含有大量的嘌呤成分,属于寒性的,所以痛风患者、精神疲乏、身体虚弱、全身乏力等虚寒体质的人群,尽量不要喝豆浆。
3、不能和抗生素一起服用
豆浆不能和红霉素等一些抗生素服用,两者之间会发生一定的拮抗化学反应,最好是间隔一个小时之后再喝。
4、豆浆里面不能加红糖
红糖里面含有的有机酸是非常多的,容易和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白质变性并且沉淀,不容易被人体消化以及吸收。如果想吃甜食的话,可以加入白糖。
参考资料来源:凤凰网-喝完豆浆不要马上睡觉
参考资料来源:凤凰网-喝豆浆也有禁忌?这7大禁忌事项一定要牢记!
晚上睡前不可以喝豆浆。晚上可以喝豆浆,但注意睡前两小时范围内就不宜喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。
人体中的钙代谢有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中的钙却有减少。
豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然,豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。
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晚上喝豆浆的注意事项:
晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量喝一些就可以的。
晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。
参考资料来源:人民网-晚上喝豆浆对身体好吗 揭秘豆浆神奇好处
本回答被网友采纳晚上喝豆浆的好处:
一、喝豆浆具有美容养颜、延缓衰老、补钙等作用,因此豆浆日益成为每个家庭不可缺少的食品。大多数人习惯早上喝豆浆,但早上时间太过匆忙不能充分吸收豆浆的营养,所以晚上喝豆浆是有好处的。不过现在外面的豆浆往往营养价值不高,因此可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆。
二、首先科学研究发现,人体中的钙代谢有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中的钙却有减少。豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。
三、晚上喝豆浆虽有好处,也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。而且豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。
睡觉前可以喝豆浆,喝豆浆不分时间。
豆浆食用禁忌:
1、忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
3、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
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豆浆营养价值:
1、豆浆可以强身健体
豆浆的营养价值很高,每一百克的豆浆里面就含有非常丰富的蛋白质以及身体所需的脂肪及碳水化合物,对增强体质有很明显的效果。
2、防止衰老
豆浆对于有很好的抗氧化功效,它里面富含的维生素E可以非常有效的使我们身体里面的细胞返老还童,还可以增强记忆力。
豆浆的不宜人群:
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
2、严重的消化性溃疡患慎喝,因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3、虚寒体质者慎喝,由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0723/c14739-27350286.html"target="_blank"title="人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个?">人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个?
参考资料来源:/hn.people.com.cn/n2/2018/0530/c371273-31645523.html"target="_blank"title="人民网-喝豆浆有哪些食用禁忌呢?豆浆有哪些营养价值?">人民网-喝豆浆有哪些食用禁忌呢?豆浆有哪些营养价值?