第1个回答 2022-05-30
四川人和陕西人其实比较接近！
四川麻辣，四川人对麻情有独钟，辣子也是不可缺少的，而且对味精有很大偏爱，还对生姜有独爱！隐食复杂豪放，反正把任何食材都可以做的麻辣味足。
陕西酸辣，陕西人对香辣情有独钟，但是又分关中，陕南，陕北区域，关中人喜酸辣，辣子是每家每户都有的油泼辣子，油辣子好像还不过瘾，有时要加点醋，再配上辛辣的大蒜，那口感！陕北偏于原味得香，本身羊肉调料多了就少了滋味，但是洋油油泼辣子不会少。陕南就偏于川味了，只是麻没四川厉害，辣子偏于辣子红油！
四川和陕西语词有很多相似之处！
四川，瓜娃子，陕西，瓜娃
四川，哈搓搓的，陕西，哈眯式眼
四川，尤其成都，这几年发展迅速，可以号称国内排名在前的大都市！
陕西，西安，还是保守发展，差成都两三条大街，西安还需努力！
我是西安本土人，在成都生活十年！
个人观点，西安我的家，成都我的第二故乡！都爱着呢！！！
西安人以秦杀六国为荣，以古城保存因为荣，以西北老大为荣，四川比较烟火味道，包容九州， 美食 天府，真的比较有趣味的地方，我更喜欢四川。
不知道你说哪儿陕川人口味相同来着？或许接近川省的陕西南部地区口味相同，偏东南的地区，有的还接近湖北，河南。
关中地区，西府偏酸辣，明显与川麻辣味不同，西安地区咸辣中，也稍有点儿偏酸，跟麻辣不一路。……
以前听说，四川那儿湿度大，吃麻辣味，有驱湿寒作用。反正在麻辣味没有在关中流行时，咸辣味基本上占主导地位，辣，也不是很辣，仅仅是起个调剂口味作用。不像川菜，给人感觉味重，料多，宽油，把香味引向到麻辣味儿去了。
……
你哪人呢？