世卫组织从未这样(电磁辐射致癌)认定过，世界卫生组织推荐采用的工频磁感应强度限值为200μT，而我国推荐限值为100μT，“更严格些”。因此，只要磁感应值在限值范围内，对人体危害可以忽略不计。
在正面贴近电磁炉10cm时，磁感应值并未超标，但电磁炉背面的确要比正面、两侧磁感应值要略高。距离越远，磁感应越小，在距离30cm到40cm的时候，已经非常低了。
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注意事项
1、功率输出稳定性
优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。
2、可靠性与有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。
3、外观与结构
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则性能略差。
4、锅底温度控制特征
锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。
参考资料来源：人民网-“电磁炉辐射致癌”论不靠谱 无科学依据
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