冰雕
哈尔滨冰雕节时盛景冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。
因为材料的可变性和挥发性，冰雕表现出了许多难点。要仔细选择适合冰雕的冰。理想的冰应该由纯净的水制成，这样才有很高的透明度，还有包含尽量少的气泡。冰雕时温度和速度也需要考虑，以避免冰的融化。 如果不是在严寒地带做冰雕，通常需要到大型冰库里去雕可。因此在热带地区，冰雕是不常见的。
在烹饪中
在烹饪艺术上，冰雕是相当常见的题材，特别是在亚洲。大型餐厅和旅馆在举办宴会时，往往会用可放在桌上，如大盆栽般大小的冰雕来装饰桌面，常见的主题有一对天鹅，在喜宴中可代表成双成对的喜庆气氛。由于烹饪用冰雕溶化的很快，所以通常会搭配干冰一起展示。
在世界各地
在中国
在中国，东北是冰雕发展最好的地区，其中最有名的是哈尔滨冰雕展。每年都有相当多的游客拜访，而且规模也一年比一年大，不仅是参展的艺术家变多了，而且以冰来雕刻的主题也变得更丰富，有用现代科技雷射装饰的冰雕，最传统的冰灯当然也不会少。由于东北严寒的气候，冰随手可得，因此雕刻的体积也变得越来越大，成为以冰建筑得名符其实的冰雕世界，如城墙，溜梯等。哈尔滨同时也是举办国际冰雕比赛的重要城市。
在日本
在日本北海道的札幌市是以冬季节日着名的，在节日里，雕塑家队伍完成冰雕的创作。这些作品的一些有多层建筑那麽大。
在瑞典
瑞典基鲁那市的冰旅馆最广为人知，仅管现在许多严寒国家都陆续建造冰旅馆，但这一家是最早的也是最大的。1989年成立以来，备受旅游节目，杂志，新闻的注目。整家旅馆全部以冰块打造，除了床，连在旅馆酒吧喝酒的酒杯也是用冰雕成的。冰用取自托尔尼奥河中的水。特别的是，这家旅馆仅存在于每年的11月到5月，其他月份时是完全不存在的。目前这家旅馆有六十间客房和套房，一个酒吧，一个接待区，一个小礼堂。 一间客房的价格是370多美金。
在加拿大
在魁北克，每年都要举办"魁北克冰雕节"，大约持续三周左右时间。无论是冰雕品种之多，还是参观者人数众多，魁北克冰雕节被认为是世界上最好的。
我不禁对冰雕艺术家产生了深深的敬佩之情。
往右前行，一座用冰搭成的天安门广场吸引了我们的眼球，体验了一回冰滑梯的乐趣听说哈尔滨的冰雕闻名遐迩。 我们慢慢地边聊边向前行，只见一座五层宝塔形建筑屹立在我们眼前。
它有二十五米高，红色、绿色、紫色的灯光和透明的冰块相互辉映，犹如一块块琉璃瓦在阳光下闪闪发光。今年春节，我终于有机会去哈尔滨看冰雕，领略它的风采，尖尖的房顶。
置身其中，似乎自己也变成了美丽的公主，在城堡内快乐地玩耍、游戏。 终于到了这个“童话世界”。
下了车，我迫不及待地向里面冲了进去，一不小心脚下一滑。 那天晚上，我们一行人坐车前往冰雕城，配上各种彩灯，万分迷人。
远远望去，在各种彩灯的映衬下，冰雕城五彩缤纷，犹如童话世界，不远处出现了缩小版的万里长城。更有趣的是长城的城墙外伸出一一条条象鼻子似的冰滑梯。
许多游客在这冰滑梯上滑。我也爬上长城，摔了个大跟头。
仔细一看。 不知不觉，我们已经绕了冰雕城一圈。
望着这如梦如幻的“童话世界”。高高的房门，原来我是被地面的冰滑倒的。
走进里面，金碧辉煌，十分壮观。它是用绿色和红色的彩灯装饰的。
宽阔的城楼、精致的楼顶，显得栩栩如生。 城楼前是一大片城堡，是他们用巧夺天工的双手把一块块毫无意义的冰块变成一件件精美的艺术品。
寒假到了，我们一家决定2月1号去龙庆峡看冰灯。
就因为要去看冰灯，所以我每天晚上都念叨着：时间过得怎么这么慢呀，什么时候才能到1号呀……终于到1号了。以前我起床特别慢，但是今天要去看冰灯，所以我很快就起床了，收拾好东西后，爸爸就开车带着我们出发了。经过半下午的车程，终于到达了目的地。
我们一家住进了离冰灯展很近的一个宾馆里。我们把旅游物品收拾好之后，就出去散步了。我发现宾馆旁边有一个冰滑梯，好多小朋友都在那排队玩；于是我和妹妹也各自拿了一个坐垫过去排队玩，真好玩呀！我们滑了好多次呢！
到了晚上，我们去观赏了冰灯展，我们看了各色各样的冰灯：有冰雕人、有冰雕树、有冰雕塔、有冰雕车、有冰雕房、有冰雕狮子、有冰雕鹿、有冰雕鱼还有冰雕小企鹅呢！每个冰灯都雕刻的很精致，它们在彩色灯光的映照下，可美了！我们还玩了冰上碰碰车，超 *** 。我们乘电梯上了山顶。在山顶上，既能看到山下冰灯的灯光，还能看到天空中明月的月光，真美呀！要下山了，可是怎么下去呢？这时我发现旁边有观光滑车，于是我们一家就各自乘坐一辆滑车滑下山去了，滑车下滑的过程中就像飞一样，好快呀！感觉真爽……
我喜欢这样的冰灯展，明年我还要来看冰灯！
哈尔滨自然风光旖旎，四季分明，多姿多彩，太阳岛、东北虎林园、松花江畔斯大林公园、松峰山、二龙山、玉泉狩猎场和亚布力都是著名的旅游胜地。
哈尔滨还是世界冰雪文化发源地之一，亚布力高山滑雪、兆麟公园冰灯游园会、松花江上冬泳、雪雕、冰雪游乐在国内外享有盛誉。此外，还有驰名中外的"哈尔滨之夏音乐会"、每年一届的中国哈尔滨经济贸易洽谈会。
哈尔滨自然风光旖旎多姿，这里土壤肥沃，森林茂密，江川纵横，哈尔滨地处中国的最北端，冬长夏短，夏季凉爽怡人，冬季漫长寒冷，冰雪文化久富盛名，有“冰城”之称，是冰雪旅游、避暑休闲的胜地。这里有亚洲最大的滑雪圣地——亚布力滑雪度假区以及二龙山滑雪场、欧亚之窗滑雪场等数十个设备齐全、规模完善的大型滑雪旅游场所；一年一度的“哈尔滨冰雪节”是冰雪资源的一次大聚会，冰峰林立、银雕玉砌的冰灯雪雕比比皆是，令人眼花缭乱，流连忘返。
哈尔滨的人文建筑景观风格独特，格调鲜明，集北方民族风俗与中外传统文化于一身，既有代表本土宗教文明的文庙和极乐寺，又有造型奇特的各式教堂；被誉为“亚洲第一钢塔”的龙塔傲然挺立，熠熠生辉，是龙江人新的骄傲。独一无二的冰雪资源，广袤的山川湖泊，浓郁的欧陆风情和粗犷豪迈的北国民风交相辉映，构成了哈尔滨这幅美丽的画卷，她静静地依偎在松花江畔，只待人们去细细地翻阅和品味。
先看看哈尔滨的冰雕吧！冰雕的形状各式各样，有城堡形的、大黄鸭形的、宝塔形的……冰雕的颜色五彩斑斓，有红色的、橙色的、黄色的、绿色的……你一定会奇怪，冰应该是透明的，怎么会是彩色的呢？其实，是因为制作冰雕时放入了各种颜色的灯。
我最喜欢城堡形的冰雕。门口有几根柱子形的冰柱，里面装着会发出粉色光的，柱子顶部却是蓝色的，好像一把魔杖。
每两根柱子之间有一层用冰做的墙，发出黄色的光。进了城堡，到处都是冰。
一边是一根“超级大冰棍”，真想舔一下！一边是一幢“房子”，屋顶还有一个粉红色的“烟囱”；最中间是一个像火箭一样的头，左右两侧的“燃料”分别是绿色和蓝色的。整个城堡晶莹剔透，非常美丽！ 哈尔滨还有雪雕，也十分漂亮，但不像冰雕那么晶莹剔透，它是雪白的。
有仙子、小孩、奔驰的骏马……你想看吗？ 哈尔滨很好玩！特别是滑滑梯，有冰做的，也有雪做的。你可以坐在一个大救生圈里，被人一推就滑下去了。
风声在耳边咆哮，速度越来越快，救生圈还会不停地转圈，非常 *** 。你还可以在千里冰封的松花江上开车，碰碰车、坦克、摩托车……应有尽有，好玩极了。
太好了！我爸爸今天吃完饭就带我去看冰雕了。
我早早做好了准备，只等爸爸回来。“叮咚”、“叮咚”……是爸爸回来了 我们出发了，到了门口买好门票，然后我穿上两件棉衣，一条棉裤和爸爸走进了冰雕室。
啊！怎么还这么冷呢？我都穿了两件棉衣了。不过，冰雕的确很美。
冰雕各式各样，千姿百态。有的做成宝塔的形状，晶莹透亮，再加上里面的灯，一会儿红，一会儿绿，一会儿蓝……宝塔成五颜六色的了。
有的做成乌龟的形状，你看，大乌龟的鼻子可有趣了！小小的，像两颗小米粒，亲密无间。再看他们的眼睛已经眯成了一条缝，像在得意地说：“谁也比不上我，瞧，我的外壳多漂亮，白的让你舍不得摸。”
有的做成了鱼的形状，那一条条张开嘴的小鱼就像是一年级的小朋友正在念拼音字母“O”。它们的眼睛大大的，圆鼓鼓的，白乎乎的真可爱。
快看那边，一座好大的弥勒佛，弥勒佛正张大嘴巴哈哈笑着，可是很奇怪竟然没有牙齿，我想可能是笑掉的。弥勒佛胸前戴着一串又粗有长的佛珠，我估计就是围在五六个猪八戒腰上都会嫌长呢！…… （一）、在这次参观冰雕的过程中让我最难忘的就是40米的滑滑梯。
我从来没有玩过那么长的滑滑梯。玩的人很多，排了长长的队伍，像一条长龙。
好不容易才轮到了我，工作人员让我坐在一块方方正正的竹席上，两腿并拢，然后在我背上用力一推，我就快速地滑了下去，我很想用脚踮一下滑慢一点，可是没用，“刷“的一下，几秒钟我就从滑梯上滑了下来，真是既惊险又 *** 。 时间不等人，该回家了，可是千姿百态的冰雕实再让我留恋忘返，但愿下次能再见。
听说哈尔滨的冰雕闻名遐迩。
今年春节，我终于有机会去哈尔滨看冰雕，领略它的风采。 那天晚上，我们一行人坐车前往冰雕城。
远远望去，在各种彩灯的映衬下，冰雕城五彩缤纷，犹如童话世界。 终于到了这个“童话世界”。
下了车，我迫不及待地向里面冲了进去，一不小心脚下一滑，摔了个大跟头。仔细一看，原来我是被地面的冰滑倒的。
走进里面，只见一座五层宝塔形建筑屹立在我们眼前。它有二十五米高，红色、绿色、紫色的灯光和透明的冰块相互辉映，犹如一块块琉璃瓦在阳光下闪闪发光，金碧辉煌，十分壮观。
往右前行，一座用冰搭成的天安门广场吸引了我们的眼球。它是用绿色和红色的彩灯装饰的。
宽阔的城楼、精致的楼顶，显得栩栩如生。 城楼前是一大片城堡。
高高的房门，尖尖的房顶，配上各种彩灯，万分迷人。置身其中，似乎自己也变成了美丽的公主，在城堡内快乐地玩耍、游戏。
我们慢慢地边聊边向前行，不远处出现了缩小版的万里长城。更有趣的是长城的城墙外伸出一一条条象鼻子似的冰滑梯。
许多游客在这冰滑梯上滑。我也爬上长城，体验了一回冰滑梯的乐趣。
不知不觉，我们已经绕了冰雕城一圈。望着这如梦如幻的“童话世界”，我不禁对冰雕艺术家产生了深深的敬佩之情，是他们用巧夺天工的双手把一块块毫无意义的冰块变成一件件精美的艺术品。
哈尔滨是有名的冰雪世界，在那里可以看到独有的冰雕雪雕.今年春节我有幸欣赏到了冰城的景色.下了飞机，我们直接去了哈尔滨的中央大街.那里的冰糖葫芦也算得上是名牌，我们赶紧买了一串，边吃边欣赏中央大街的景色.街道两旁有许多俄罗斯商店，还有大型的冰雕.沿中央大街向前望去，一块高高的石碑耸立在眼前，那是人民防洪纪念塔.再向前，就是松花江，此时的松花江已是千里冰封，在上面可以玩雪橇等多种冰上游戏.
来到哈尔滨，东北虎林园也是不能不去的.那里是世界上东北虎最多的地方，有二百多只东北虎，还有一只狮虎兽，两只雪虎，三只白虎.我们坐在车上，五六只老虎追着车奔跑，气势雄伟.
如果你来哈尔滨，一定要去冰雪大世界，那里的冰雕和灯会是有名的，造型独特，景色壮观.据说做冰雕用的冰都是从松花江运来的.还有太阳岛，那有极地馆和雪雕.还要去龙塔，那可是世界第一铁塔.还有好多景色我就不详细介绍了.回来时还要记得买红肠与列巴，那是当地有名的特产.
可惜，这个寒假的哈尔滨是暖冬，运气不好，没有看到白茫茫的大雪.
2、
我的家乡哈尔滨：我的家乡是美丽富饶的哈尔滨，她四季分明，她驰名中外，她是天鹅颈下一颗璀璨的明珠，被人们称为东方的巴黎，亚洲的明星.
哈尔滨的春天是幽香的，每年春季，当万物复苏，大雁归来时，哈尔滨市的市花——丁香花，就打着紫色的花骨朵，一串串，一团团，好像熟透了的红高梁，那么俏丽、那么淡雅、那么高贵.当这紫色的小精灵盛开的时候，整个空气中都弥漫着沁人肺腑的幽香.
哈尔滨的夏天是迷人的，有万千风情的太阳岛，她让中外游客留连忘返.那高高的白桦树也眨着眼，向您微笑，像是在说：“哈尔滨欢迎您，我的朋友！”还有来自于长白山天池的松花江，她像一条长长的玉带，披在天鹅高贵的身上.人们在江面上悠闲自得的划船、嬉戏，好像给这玉带点缀上无数颗珍珠.
哈尔滨的秋天是金黄的，果树是金黄的，草地是金黄的，田野是金黄的，果戈里大街上有许多菊花，她们也是金黄的，好像金子，和那异国风情的俄式大教堂，让我们浮想联篇.月光里，在灯光照射下的俄式大教堂更加瑰丽，整个大教堂和果戈里大街好像富丽堂皇的大宫殿.
哈尔滨的冬天是银白的，大雪随着寒冬而来，街道仿佛是银子铸成的，那么高，那么晶莹，那么光辉.长长的水柱像水晶的短剑，挂在房檐上，行人的呼吸也化作了一股白烟.冰雪大世界，让世界知道了哈尔滨，更让人们想往这北国的冰城.
我爱我的家乡，我爱这四季分明的哈尔滨，我更爱这四季里的美景.
哈尔滨的冬天：每当我纳闷的时候，我就会翻开相册，回想到哈尔滨旅行的情景……
哈尔滨冬天的天空白得耀眼，经常看到大朵大朵洁白的雪花自天上飘落，好像轻盈的少女在空中旋转起舞.雪落到地上，软软的，踩上去咯吱咯吱地响；雪飞到树上，树枝戴上了晶莹的王冠；雪落在田野上，田野披上了一望无的地毯.
雪住了，太阳出来了.阳光照在雪地上，映出一道道七彩的光.树上挂满了银条儿，这就是树挂.那奇丽的形状令人赞叹！银条上有时还结着雪球儿，若有人晃动树枝，银条儿和雪球儿就地落下来.雪球儿摔碎了，玉屑似的雪沫儿随风飘散，美不胜收.
松花江边则是另一番景象：结了冰的江面上，放着几块出来的冰，几个人拿着巨大的雕刻刀雕着.江堤上放着一溜儿已雕好的冰雕：有可爱的熊猫，悠闲地吃着竹子；有调皮的小猴，熟练地耍着杂技；有天真的小孩，在认真地读书；有优雅的少女，仰望高高的天空……一尊尊雕像栩栩如生，把一带江堤点缀得越发美丽.
冰灯是冰家族中独具一格的一员.它有绚丽的色彩，闪闪烁烁，好似五彩星星，加上造型多是小桥、凉亭、宫殿、阁楼，精巧得令人叫绝.当灯亮时，只见翡翠般绿，宝石般蓝，金子般黄，又是那样晶莹，犹如神话中仙女居住的楼玉阁.
哦，哈尔滨的冬天，你真美！你的美，体现出天然的野趣，也包含着中国人的智慧.
哈尔滨：美丽富饶的哈尔滨，她四季分明，她驰名中外，她是天鹅颈下一颗璀璨的明珠，被人们称为东方的巴黎，亚洲的明星。
哈尔滨的春天是幽香的，每年春季，当万物复苏，大雁归来时，哈尔滨市的市花——丁香花，就打着紫色的花骨朵，一串串，一团团，好像熟透了的红高梁，那么俏丽、那么淡雅、那么高贵。当这紫色的小精灵盛开的时候，整个空气中都弥漫着沁人肺腑的幽香。
哈尔滨的夏天是迷人的，有万千风情的太阳岛，她让中外游客留连忘返。那高高的白桦树也眨着眼，向您微笑，像是在说：“哈尔滨欢迎您，我的朋友！”还有来自于长白山天池的松花江，她像一条长长的玉带，披在天鹅高贵的身上。
人们在江面上悠闲自得的划船、嬉戏，好像给这玉带点缀上无数颗珍珠。 哈尔滨的秋天是金黄的，果树是金黄的，草地是金黄的，田野是金黄的，果戈里大街上有许多菊花，她们也是金黄的，好像金子，和那异国风情的俄式大教堂，让我们浮想联篇。
月光里，在灯光照射下的俄式大教堂更加瑰丽，整个大教堂和果戈里大街好像富丽堂皇的大宫殿。 哈尔滨的冬天是银白的，大雪随着寒冬而来，街道仿佛是银子铸成的，那么高，那么晶莹，那么光辉。
长长的水柱像水晶的短剑，挂在房檐上，行人的呼吸也化作了一股白烟。冰雪大世界，让世界知道了哈尔滨，更让人们想往这北国的冰城。
哈尔滨的冬天：每当我纳闷的时候，我就会翻开相册，回想到哈尔滨旅行的情景…… 哈尔滨冬天的天空白得耀眼，经常看到大朵大朵洁白的雪花自天上飘落，好像轻盈的少女在空中旋转起舞。雪落到地上，软软的，踩上去咯吱咯吱地响；雪飞到树上，树枝戴上了晶莹的王冠；雪落在田野上，田野披上了一望无的地毯。
雪住了，太阳出来了。阳光照在雪地上，映出一道道七彩的光。
树上挂满了银条儿，这就是树挂。那奇丽的形状令人赞叹！银条上有时还结着雪球儿，若有人晃动树枝，银条儿和雪球儿就地落下来。
雪球儿摔碎了，玉屑似的雪沫儿随风飘散，美不胜收。 松花江边则是另一番景象：结了冰的江面上，放着几块出来的冰，几个人拿着巨大的雕刻刀雕着。
江堤上放着一溜儿已雕好的冰雕：有可爱的熊猫，悠闲地吃着竹子；有调皮的小猴，熟练地耍着杂技；有天真的小孩，在认真地读书；有优雅的少女，仰望高高的天空……一尊尊雕像栩栩如生，把一带江堤点缀得越发美丽。 冰灯是冰家族中独具一格的一员。
它有绚丽的色彩，闪闪烁烁，好似五彩星星，加上造型多是小桥、凉亭、宫殿、阁楼，精巧得令人叫绝。当灯亮时，只见翡翠般绿，宝石般蓝，金子般黄，又是那样晶莹，犹如神话中仙女居住的楼玉阁。
哦，哈尔滨的冬天，你真美！你的美，体现出天然的野趣，也包含着中国人的智慧。冬游哈尔滨： 寒假里，我带着几分期盼和几分好奇的心情来到了冰雪之乡——哈尔滨。
在零下二十度的低温下，我喜乐融融地游玩了松花江江畔的太阳岛、黑龙江东北虎林园、哈尔滨冰雪大世界以及中央大街。刚从哈尔滨机场走出，一阵刺骨的寒风便扑面而来，我的脸就像刀刮的一样疼。
我不由自主的“哇！”了一声，引起周围人异样的目光。从机场到市区的路上，放眼望去，四周都是白茫茫的一片，让我感受到了北国冬天的寒冷。
可是我的心已经飞到了那雪的世界中。我的哈尔滨冰雪之旅是从松花江江畔的太阳岛开始。
跨过了松花江大桥，一座座雪雕便进入了我的眼帘，它们矗立在路的两旁。这里的一座座雪雕个个都是庞然大物，足足有四五层楼高。
这些雪雕十分漂亮而且造型各异——有雄伟壮丽的天安门、机灵的孙悟空、憨态可掬的弥勒佛以及各种古代神话人物的造型。这里的老外十分多，不知他们能不能读懂雪雕里蕴含着古老的中国文化。
我心想：这些雪雕因该十分松软吧。于是，我就砸了一拳，没想到，雪雕竟毫发无损，我的拳头倒是被砸得生疼。
看着这美丽的雪雕，我忍不住摸了一摸，嘿嘿，这雪雕不但不冷，反而暖暖地。听说要去东北虎林园，我自言自语地说：“不就老虎吗？谁没看过！”来到虎园，我才知道这里老虎有九百多只，这把我惊呆了。
我们坐在车里，只见这里的老虎成群结队，可多了。它们有的睡觉，有的散步，有的张大嘴巴，好像在说：“有肉吗？快拿来！”有的老虎干脆直接把专门投放食物的工作车拦住，要让工作人员给它肉吃，你说这些老虎聪明不。
听工作人员说，这里是全国最大的东北虎繁殖基地，每年要向长白山等地投放数只东北虎，以保证东北虎野性不会退化以及保持生态平衡。晚上，华灯齐放，我来到了冰雪大世界观赏冰灯。
冰灯是哈尔滨的代表，更是哈尔滨人心中的骄傲。如果你来哈尔滨不看冰灯，可是终身的遗憾哦。
走进大门，好一派热闹的景象，冰灯们闪烁着美丽的光芒，他们一会儿变红，一会儿变蓝，一会儿变绿，一会儿变黄，一会儿变紫。这些冰灯形态各异、各有各的特色——有的是奔驰的骏马，有的是高大的楼房，有的是俄罗斯风格的城堡……让人叫奇的是，哈尔滨人还用冰灯的方法，雕出了自己的特产——哈尔滨啤酒。
走近冰灯，我才知道这些漂亮的造型都是由一块块冰砖砌成的，里面放着五颜六色的灯管。我真佩。