1、撕开外包装，倒出里面的阿皎块。
2、接着把阿皎块的单独密封包装也一并去除，用多少开多少，如图所示。
3、把阿胶放在小碗里面，如果家里没有大碗，可以切成小块。
4、接着把碗放进装有水的盆子里，烧开水后小火隔水炖即可。
5、等待一段时间后，阿胶便会慢慢化开了。
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第1个回答 推荐于2017-11-25
可用纱布将阿胶裹好，用硬物将其砸碎成粉状，再加水蒸煮，也用凉水浸泡24小时，它自然会花开。
阿胶是针对人们体质,病证而应用的.只要属于血虚阴亏,无论冷热天气,一年四季都可以服用.由于夏天炎热,人们很少服用补品,故阿胶一类补品也很少采用.其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法,只要掌握住这一关键点,即使是炎热的暑天,也是完全可以放心服用的.有些人因为夏天消化功能不佳,胃口不好,这时可以选用阿胶(液体),或选择阿胶制剂,如阿胶补血颗粒,复方阿胶颗粒,复方阿胶胶囊,阿胶软胶囊等.有一阿胶吃法,采取阿胶与绿豆一并煲汤喝,是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法.制作时,取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手搅动,至阿胶完全化开,住火放凉,作冷饮吃下.夏日食之,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身.
1）阿胶属于滋补品,性偏于粘腻,对于消化不佳者,服用时要特别注意,避免影响消化吸收.
2）如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病,阿胶作为基质使用,配方中要注意配合使用理气健胃药.
1.阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服.
2.阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用.
3.阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下.
3）宜在空腹时服用阿胶,服用后不要马上吃冷饮冷食,不要吃不易消化的东西.要掌握好阿胶的服用剂量,也可防止服用阿胶所引起的碍胃.用量可以根据不同情况区别对待,一般每日量以3--9克为宜.
4）以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法:
1.牛奶冲服.
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.
目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品.
2.膨化食用.
用微波炉进行阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可.
3.阿胶黄酒.
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可.每日1--2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症.
4.芝麻,核桃阿胶膏.
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻,核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏.每天早,晚各1--2匙,温开水冲服.此法对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效.
5.人参,桂圆阿胶膏.
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许.冷却成冻膏,每天早,晚各1--2匙服用.适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症.
6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏.
将阿胶,蜂蜜,鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次,对于虚疲咳嗽症疗效较好；
7.炖烊服用.
具体可分为下面四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时；
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1?2小时；
④取出放凉后服用.本回答被网友采纳
阿胶是针对人们体质,病证而应用的.只要属于血虚阴亏,无论冷热天气,一年四季都可以服用.由于夏天炎热,人们很少服用补品,故阿胶一类补品也很少采用.其实服用阿胶的关键在于掌握好阿胶的适应症及服用方法,只要掌握住这一关键点,即使是炎热的暑天,也是完全可以放心服用的.有些人因为夏天消化功能不佳,胃口不好,这时可以选用阿胶(液体),或选择阿胶制剂,如阿胶补血颗粒,复方阿胶颗粒,复方阿胶胶囊,阿胶软胶囊等.有一阿胶吃法,采取阿胶与绿豆一并煲汤喝,是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法.制作时,取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手搅动,至阿胶完全化开,住火放凉,作冷饮吃下.夏日食之,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身.
1）阿胶属于滋补品,性偏于粘腻,对于消化不佳者,服用时要特别注意,避免影响消化吸收.
2）如冬令进补需熬制膏滋药滋补祛病,阿胶作为基质使用,配方中要注意配合使用理气健胃药.
1.阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服.
2.阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用.
3.阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下.
3）宜在空腹时服用阿胶,服用后不要马上吃冷饮冷食,不要吃不易消化的东西.要掌握好阿胶的服用剂量,也可防止服用阿胶所引起的碍胃.用量可以根据不同情况区别对待,一般每日量以3--9克为宜.
4）以下给你介绍几则东阿阿胶的经典食用方法:
1.牛奶冲服.
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.
目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品.
2.膨化食用.
用微波炉进行阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可.
3.阿胶黄酒.
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可.每日1--2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症.
4.芝麻,核桃阿胶膏.
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻,核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏.每天早,晚各1--2匙,温开水冲服.此法对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效.
5.人参,桂圆阿胶膏.
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许.冷却成冻膏,每天早,晚各1--2匙服用.适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症.
6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏.
将阿胶,蜂蜜,鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次,对于虚疲咳嗽症疗效较好；
7.炖烊服用.
具体可分为下面四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时；
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中；
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1?2小时；
④取出放凉后服用.本回答被网友采纳
第2个回答 2013-02-25
用黄酒泡或者用水都可以，要看你怎么食用
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