咖啡粉怎么泡的好喝
本人俗人一个，从来没喝过咖啡，前两天老婆出国给我带回来一包咖啡粉（豆子磨的那种，颗粒状），没有什么专业的咖啡壶等用具，只能简单的拿水冲泡，老是感觉味道不对，请教下有没简单点的，冲泡方法，以及加水比例。我喜欢个纯咖啡，什么都不加，高手指点啊。
控制咖啡粉的粗细、份量、水量及冲泡方法用新鲜的咖啡豆现磨现做咖啡，风味最佳。制作一标准杯咖啡（约4~5盎司）需12克咖啡粉。一般酸性豆粗磨，苦味豆细磨。制作淡咖啡时，可以磨粗些，做浓咖啡时，咖啡粉磨的要细，投料比也相应增加。冲泡方法有多种，最简单的方式是将咖啡粉放在滤袋中直接以开水冲泡，这种方法制出的咖啡可以保留泡沫细腻的咖啡油（好咖啡的标志之一），但酸味稍重。如果用咖啡壶冲煮，注意不可以用矿泉水，煮的时间不要太长。另一种常见的虹吸法，需要用专门的器具，虹吸法制出的咖啡酸度较轻，但没有咖啡油。
温杯是好咖啡的先决条件
对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香味完全释放出来。
温杯的方式有多种，可放入烘碗机温热，也可以放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热。
搅拌咖啡讲究手法
品味纯咖啡，近乎品茶。先闻头香，然后吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。标准的搅拌手法是将匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，至杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法。这种方法令咖啡质地均匀
温杯是好咖啡的先决条件
对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香味完全释放出来。
温杯的方式有多种，可放入烘碗机温热，也可以放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热。
搅拌咖啡讲究手法
品味纯咖啡，近乎品茶。先闻头香，然后吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。标准的搅拌手法是将匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，至杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法。这种方法令咖啡质地均匀
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-26
这个很简单 我 每天都是自己煮咖啡喝的 你要是没有器具也可以的 家里有那种泡茶的 茶壶 就是中间有隔层的 把咖啡粉放到里面 量 呢 你自己琢磨吧 （ 因为即使我说 一勺 你的一勺也不一定多大啊 一般来讲 一杯放2勺咖啡粉 ） 你要想 效果好点呢 就是 现烧水 水 开一会拿下来 马上倒在 茶壶里 然后 等1到2分钟 把咖啡粉取出 剩下的咖啡 就可以享受了 哦对了如果 不想喝清咖啡 就加伴侣 和糖 这些自己适量根据自己的口味了 放点奶 或是 鸡尾酒 都是可以的哦~~~~
第2个回答 2019-02-21
可以买个咖啡机，是那种电热，带过滤的，自动恒温很方便的.冬天冲上一杯香喷喷.热气腾腾的咖啡.不失一种享受.自己烧咖啡火侯很难控制.烧不好就没有那种香味.或者味中带酸.另外咖啡豆磨出来的粉不是冲泡的.
第3个回答 2013-07-26
要想喝香的咖啡很简单，方法如下：
1.热些鲜牛奶，最好达到80到90摄氏度；
2.咖啡粉应取牛奶量的三分之一（怕苦的朋友可以在咖啡粉中加入少许砂糖）；
3.将牛奶倒入咖啡粉中，进行搅拌；
4.倒入锅中进行煮（10分钟即可）；
5就开喝啦~~~~
1.热些鲜牛奶，最好达到80到90摄氏度；
2.咖啡粉应取牛奶量的三分之一（怕苦的朋友可以在咖啡粉中加入少许砂糖）；
3.将牛奶倒入咖啡粉中，进行搅拌；
4.倒入锅中进行煮（10分钟即可）；
5就开喝啦~~~~
第4个回答 2013-07-26
呵呵 ！你可以先把咖啡豆磨碎成粉壮吗.然后用干净的纱布（可以过滤水的那种）包起.把水先烧开后放入（按比例）煮2~3分钟就行了！在加入适当的奶和糖就可饮用了....
相似回答