在Photoshop中，填充快捷键是Alt+Delete。
详细解释如下：
1. 填充快捷键功能介绍：在Photoshop进行图像处理时，经常需要用到填充功能，如填充背景色或前景色等。使用快捷键可以迅速完成这一操作，提高工作效率。填充快捷键为“Alt+Delete”。
2. 使用方法：在Photoshop打开图像后，选择需要填充的区域。确保前景色是你想要填充的颜色。按下快捷键“Alt+Delete”，所选区域就会被填充为前景色。需要注意的是，快捷键的使用可能会因Photoshop版本或设置的不同而有所差异。
3. 区分前景色与背景色：在Photoshop中，前景色和背景色是两个不同的概念。前景色通常用于绘制和填充选区，而背景色则是图像的背景颜色。使用快捷键填充时，要确保选择的是正确的颜色。
4. 自定义快捷键：如果习惯使用其他快捷键，也可以根据个人习惯自定义填充快捷键。在Photoshop的“键盘快捷键”设置中，可以找到相关选项进行自定义设置。
正确使用填充快捷键，可以大大提高在Photoshop中的工作效率。建议熟悉并掌握这一技巧，以便在图像处理时更加得心应手。