2023年大年初一开门吉时是早上七点到九点。
在中国传统文化中，大年初一是一个非常重要的日子，被认为是新年新气象的开始。因此，选择一个吉利的时间开门营业，以求新一年的好运和繁荣，是很多商家和个人的传统做法。早上七点到九点被认为是阳气初升、万象更新的时刻，因此被认为是非常吉利的开门时间。
此外，这个时间段也是人们起床活动、开始新的一天的时候，因此商家在这个时间开门，可以迎接更多的顾客，为新的一年带来好兆头。当然，选择开门吉时还要结合实际情况，比如商家的地理位置、周边环境、市场需求等因素，综合考虑才能得出最佳的选择。
总之，大年初一开门吉时是商家和个人祈求新年好运和繁荣的一种传统做法，而早上七点到九点则是被认为非常吉利的开门时间。但具体选择还要结合实际情况和个人喜好来决定。