猪腰子怎样做好吃和有营养具体如下:
猪腰子主要是有骚味,所以在前期一定要洗净,并且去掉腰臊。
猪腰子不能切块,最好是切片切条,这样做的时候才不会外老内嫩。
猪腰子烹调的方式最好选择爆炒,这样能保证猪腰子的嫩滑,还能减少腥臊。
烹调猪腰子的时候一定要落足配料,尤其是花椒等能够去骚味的香料。
猪腰子别名:猪肾。性味:咸、平、无毒。归经:入肾。功效:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治:肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。