肯德基在中国大陆的连锁快餐店已达到400家，位居中国连锁餐饮业第一。公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。
据解放日报报道，1987年，肯德基进入中国，到1995年发展到50家门店，一年后翻了一番，达到100家。今年又在全国23个城市新开85家连锁店，使其门店数达到400家。目前，肯德基连锁店已遍布全国100个城市，北至齐齐哈尔、大庆，南至桂林、海口，东至舟山、威海，西至西安、重庆，到处都有肯德基。上海是肯德基在全球发展最快的城市，目前已有60家连锁店。每个上海人一年平均去肯德基4次，上海肯德基还创造了单店日营业额40余万元的世界纪录。
针对肯德基门店数是否太多的问题，美国方面作了否定回答。他们认为，中国地大物博，人口达12亿以上，开400家店一点不多。美国人口不过2亿多，但肯德基开了5000多家店，日本人口不及中国十分之一，也有1000多家肯德基，因此，在中国发展肯德基连锁店潜力巨大。肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场
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