三峡大学的专业包括：
1. 机械工程类专业
2. 电气工程类专业
3. 土木工程类专业
4. 医学类专业
5. 文学类专业
6. 经济学类专业
7. 计算机科学与技术专业等。
详细解释如下：
三峡大学是一所综合性大学，提供多种学科的专业选择。其中，机械工程类、电气工程类和土木工程类是工程学科的主要专业，这些专业在三峡地区有很高的声誉，与当地的基础设施建设和工业发展紧密相关。医学类、文学类和经济学类专业也是三峡大学的重要学科领域，为不同领域的学生提供了深造的机会。此外，三峡大学还有计算机科学与技术等专业，这些专业都是当前社会需求量较大的专业，为毕业生提供了广阔的就业前景。
具体专业设置可能会因三峡大学不断更新的教学计划和市场需求而有所调整，建议查看学校官网以获取最新信息。三峡大学致力于为学生提供多样化的专业选择，以适应不同学生的兴趣和职业规划。