了解酒吧服务员的进

本人男 18岁 想去酒吧当服务员 谁知道酒吧服务员主要工作是什么``应该注意什么```需要什么经验``请详细回答一下 复制文章的不给分```如果是酒吧服务员的请把QQ留下```
大概工资是多少`

我以前也是在18岁时在西藏拉萨市的一个酒吧当的服务员,现在在拉萨的一家酒吧做调酒师!针对你提出的问题,我认为你现在最需要注意的就是:1业精于勤 2谦虚再谦虚 3注意人际关系 4学会拍拍小马屁(你所接触的人很重要哦) 5你要好好练习酒量
我给你说的这些都是我的经验之谈.酒吧实际上是一种文化,很多人来酒吧不仅仅是为了喝酒,很多时候他是来品位这样一种酒吧文化和氛围!酒吧里的人形形色色,和这样一些人来往你会觉得很有意思,同时也是在考验你的一种社会交往能力和你的人格魅力,很具有挑战性的哦!
至于你现在是新手,谦虚是必不可少的,多看多学多问是你的当务之急.你刚去在业务上是业务盲,多向老服务员学习是对你有好处的(你着重要学习的是服务要领和酒水知识,主要是了解基酒方面的知识)!
哦,对了我给你说的第4条很重要哦,我以前很注意去接近调酒师,而且偶尔也献点小殷切,最后我还是如愿的成了他的徒弟(呵呵),所以你在平时的工作中要尽可能的去接触比较重要的人员,向你的理想去奋斗,只要在自己的原则范围之内我觉得这些都不是丢脸的事情,这毕竟是你的生存之道!
还有就是我给你说的第5条就要看你自己了,我这些年的经验告诉我,酒吧是藏龙卧虎之地,里面难免有一些成功人士出入,如果你的酒量不行,就有可能给你事业发展和人际交往上代来一些障碍,你懂我的意思了吗?就是说酒吧也有可能成为你的人生转折点,好好把握哦!
总之酒吧是一个很有魅力的地方,我相信你回爱上这份工作的(愿你好好干,给那些说在酒吧做事是不务正业的人重重的一击),我希望你在那里过得愉快,也祝你早日成功!!
如果你觉的还有不解之处可以加我:513219884(藏魂),我愿意教你这个朋友,也愿收你这个”异地徒弟”!!
原创:西藏的雪
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第1个回答  2006-04-06
学调酒确实比做服务生发展快,但是如果没有人肯真心带你的话,要想挤进调酒行当。。。。。做服务生的门槛比较低,适合没有什么社会关系和工作经验的年轻人入门,至于以后发展就看个人能力了。
酒吧服务生基本就是上班前、后打扫你负责的区域的卫生,上班中负责送来客人点的各种食品、用品,并为客人提供消费服务,比如点歌、开酒等等,一般酒吧都是娱乐场所,很少需要服务生倒酒的,总之,就是为客人消费服务。一般新手上岗都会进行简单培训(除非是一家新开的酒吧才会提前培训员工),教你一些关于酒类的基本知识,如何正确使用托盘(专门用来端送酒水、食品的),一些操作步骤及注意事项,当然前提是你的个人形象要说的过去,至于楼上的提到的‘受气’,无论在哪个职业,你都有可能‘受气’,服务生和售货员没什么区别,客人到酒吧是去娱乐的,并不是找事的,就是真去找事的,也不会找你个小小的服务生的麻烦,哈哈,上面有领队、经理呢,他们吃白饭啊,不过你要硬出头那谁也拦不了你,我知道的基本就这些了,18岁应该正是读书的年龄啊,真不愿意看到你怎么早就步入社会,祝福你顺利,兄弟。
第2个回答  2006-04-07
我是酒吧经营者..
服务员最先要明白,微笑是待客之道.不管是谁进到酒吧,你就要微笑问他有没有位子几个人.
服务员的主要工作就是点单上单还有搞卫生..其实酒吧里对服务员不一定要有经验,只要看得顺眼酒吧都会要你了.进去了主管会教你怎样做.有实用期.

不过说真的.你可以在酒吧里学些调酒.调酒师工资是很高的.而且很多女生天天晚上捧场就是为了看调酒师.

服务员的工资在大城市一般基本工资是600-900,加上提成一个月也就一千五以下.

在我城市服务员的基本工资是450-500加上提成一个月也就800块或一午块..一般只有刚出道的小女生愿意做..

一般在酒吧里工作都会有住宿的..本回答被网友采纳
第3个回答  2006-04-07
不对,我不同意上面有些朋友说的,不是酒吧不好,而是看你把握的住还是把握不住。酒吧是有点乱,但是服务员就是服务员,和那里面的领舞还有DJ,以及小姐是非常不一样的。服务员就是向客人卖酒,卖烟,饮料之类的东西。
如果你所在的酒吧生意好的话,工资在1000至1200左右;(而且,服务态度好,客人还给小费,是很纯的那种服务。一般去酒吧的人都是很有钱!)
如果你所在的酒吧不好的话,最低是800左右。
我是学生,而且是女孩子,我就在酒吧做过服务生。在那里如果够把持的住的话,不仅可以锻炼自己,而且还可以认识好多的朋友,比如象公司的老板什么的。
我支持你去,各个方面都很锻炼人的,但是必须把握好自己!
我的QQ124361941!
第4个回答  2006-04-08
酒吧服务员已成为一种正式的社会职业,国际上例如欧美及亚洲主要国家均有各自的酒吧服务员协会,以及世界酒吧服务员协会(IBA)。 酒吧服务员的工作分为两类:调酒和接待,能够将这两业务技术充分掌握,才是理想的酒吧服务员,达到这种标准自然不容易。按照世界酒吧服务员协会的守则,酒吧服务员最基本的三个原则是:一,要尽心为顾客服务;二,要好客;三,能使顾客赏心悦目地享受饮食。 来到酒吧的顾客,其消费动机越来越多样化,换句话说,酒吧里的顾客各种各样,可能每个目的不同: - 为饮酒而来;- 为谈生意而来;- 为休闲玩乐而来;- 为酒吧的气氛而来;- 为同服务员聊天而来;- 为和朋友知己聚会而来; 如此等等,各种心情,各种口味,因此酒吧服务员就不能限于某种固定的形式来服务顾客了,而最高境界的酒吧服务员,就是善于在众多的顾客中发掘出一批好的顾客,好的顾客能够创造出一种自身想追求的理想气氛,这种气氛配合酒吧的主题,更会令顾客如鱼得水。
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