1、大蒜:
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜:
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜:
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜:
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、蘑菇:
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
6、木耳:
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
参考资料来源:人民网-肝脏喜欢绿色食物 护肝必吃的8种蔬菜
蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物,这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用。
小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变,对防脂肪肝有好处。
拓展资料:冬季是养肝护肝的好季节,合理的饮食加上适当的运动对保肝护肝起到积极作用,冬季如何保肝护肝从以下几个方面做起。
1、养成好的饮食习惯,多吃些水果和蔬菜,切忌过油、过辣等刺激性的食物。
2、切忌吸烟喝酒,烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。
3、适当的做一些运动,运动有助于保肝护肝,对病情的恢复及其有利。
4、不要吃加工食品,这些食品中含有防腐剂,对肝脏有损害。
参考资料:39健康网
保护肝脏可吃以下食物:
维生素C:有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
朝鲜蓟:对护肝保肝有良好效果的复合配方,综合了以蓟草为主的多种草本,及辅助脂肪分解的多种成分,对护肝解酒,强肝排毒有很好的效果。
枳椇子,具有解酒安神功效,枳子中含有丰富的葡萄糖以及有机酸,有利于扩张血管,从而扩充血容量,有利于治疗心神不安、心烦气躁、谵妄等症状,还具有解酒作用,适用于经常应酬的人食用。
喝酒之前口服维生素B1、复合维生素B,促进酒的排泄。
酒后吃柚子、西瓜、梨、香蕉或喝蜂蜜、糖水、果汁等帮助酒在体内的代谢,加速酒的排泄。
五味子,热水泡五味子,能加速酒精的分解,快速解酒。
酸奶,保护胃粘膜,延缓人体吸收酒精的时间。
生姜、豆腐等都有解酒的作用。
多喝白开水,促进酒的排泄。
平时可吃益肝宝枳椇子片压片糖果,内含成分枳椇子粉、低聚果糖、水飞蓟籽油、维生素C、柠檬酸,常吃可排毒养肝,解酒护肝的功效,也属于最快速解酒护肝的方法。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2、看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。