需要准备如下食材，具体的腌制方式如下：
主食材：黄瓜300g、大蒜1个、小尖椒5个。
辅食材：生抽200g、食醋50g、冰糖50g、食盐适量。
一、将黄瓜清洗干净后，切成1厘米宽，5厘米长的的长条。
二、准备一个大盆子，将切好的黄瓜条放入其中，然后加入2勺盐，用手抓匀后腌制5个小时。
三、将生抽、食醋以及冰糖倒入一个小奶锅中，小火加热至冰糖融化后，关火后放凉备用。
四、将大蒜切末，小尖椒切段放置一旁备用。
五、当准备好的酱汁放凉后，将蒜末和小尖椒段倒入其中，然后淋上热油爆香。
六、将用盐腌制的黄瓜条沥干水分后，倒入做好的酱汁中，用保鲜膜密封后腌制一个晚上即可。
七、腌制好的黄瓜条就做好了，非常好吃。
