大凉山苹果为什么丑但那么好吃？

Question

如题所述

Answer 1

为什么大凉山盐源苹果那么丑，叫做丑苹果?是因为所有苹果不套袋，不打农药，自然成熟，朝太阳的面比较红，背太阳的- -面就不红，形状不规则所以有点丑。
为啥比较脆甜?因为我们的苹果生长在海拨2400米到2800的高山上，白天温度24到32度左右，晚上温度只有几度，温差大糖分足，是天然健康水果之王哦。⑴ 高海拔，昼夜温差大，利于果实糖分的形成和积淀。

目前冰糖心苹果的产区都需要具备高海拔，还有充足的光热条件，纯净的生态环境。

⑵ 浇灌雪山融水，糖分积累丰盈的关键。

高原水源通常来自雪山融水，浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽，非糖心部分也一样甜脆味十足。

⑶ 超长生长期，严格控制采摘时间，令其充分自然成熟。

普通苹果自9月就开始上市，而高原冰糖心苹果通常要到10月或11月。
大凉山苹果同时具有冰糖心，“冰糖心苹果”与普通苹果的区别

区别就在于果实内部因糖分积淀丰盈而形成的“冰糖心”，以及由此带来的更加甜脆口感。高原冰糖心丑苹果，天生带有高原红，外貌虽然普通，但是香气浓郁，口感带着雪水浸润出的清凉。