米粉加白凉粉可以做什么？

Question

如题所述

Answer 1

米粉加白凉粉可以做成凉皮，是一道非常受欢迎的传统小吃。以下是制作凉皮的步骤：

1. 将适量的米粉和白凉粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量的温水，搅拌成稠糊状。

3. 将稠糊倒入锅中，用中小火煮熟至凝固。

4. 将凝固的米凉皮放入冷水中浸泡，使其更加爽滑。

5. 捞出米凉皮，切成条状或者宽条状。

6. 加入油炒香蒜末、辣椒油等调料，即可食用。

此外，米粉加白凉粉还可以做成凉粉、凉面等凉菜，口感清爽，非常适合夏天食用。