我们身体内百分之七十的胆固醇是人体自己合成的,胆固醇是血脂的主要成分之一,胆固醇过高会给人体带来很大的危害。现在很多中老年人都有过高的胆固醇,而高胆固醇对人体的心血管是有害的,那么,胆固醇高有什么危害?。
1、高血脂
高血脂的主要病因有两种,一种是先天性的遗传因素,使得及其缺乏对脂蛋白的代谢异常,还有一种便是血液中血脂的浓度过高,而血脂的形成因素是食用过多的脂肪,导致大量的脂肪在血液中聚集,胆固醇偏高便会引起脂肪和胆固醇的结合,形成低密度脂蛋白,这种成分具有粘附性,增加兴业的粘稠性,还容易在血管壁上形成块状粘附体,减缓血脂的代谢,容易形成高血脂症。
2、高血压
高血压的主要病因是血管相对血液来说容量不足,形成血管内压力过大,高浓度的胆固醇便是引起血管压力增加的一个主要因素,其自身占用血管的空间,还会增加血液的粘稠性,依附在血管壁上还容易堵塞血管,形成血栓。高胆固醇也是引起高血压的主要因素。
3、形成动脉粥样硬化
胆固醇过多,引起血液中血脂过高,造成脂质代谢紊乱,血液粘稠度增高,脂类物质在血管壁内膜沉积,逐渐形成小“斑块”,医学上称为“动脉粥样硬化”。这些斑块增多、增大,逐渐堵塞血管,至使血管管腔狭窄,血液流通不畅,如果重要器官动脉供血不足,就会导致严重后果。通常严重的是心脑血管动脉粥样硬化。
4、缩短寿命
亚太心血管疾病和中风调查显示,亚洲人体内的胆固醇每增加一单位(1mmol/L),心血管疾病死亡危险几率就增加35%,和血管有关的中风几率也会增加25%。
根据调查研究,胆固醇偏高的男人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者,短则16年,长则34年。
5、高胆固醇怎么降下来
体内的胆固醇、脂肪以及糖分的过高都会对身体产生严重的危害,这些成分主要是通过食物摄取进入身体的,因此,想要降低其中的某一项,需要从饮食上严格的控制此类物质的摄入,并且增加运动量,加速对其的消耗,血脂过高还可以配以深海鱼油来缓解,但是效果有限,主要的降低手段还是增加运动的消耗量和减少饮食的摄入量。
6、胆固醇高的饮食注意事项
1.患者需要注意饮食的均衡性,要从多累食物中摄取营养成分。
2.尽量少吃脂肪高,胆固醇高的食物,比如蛋黄,猪肝,猪肾,鸡肝,虾皮,蟹黄等。
3.避免食用高糖食物,高糖食物也是引起血管疾病的主要因素之一,会增加血液的粘稠性,增加心血管疾病的风险。
4.注意适当的补充不饱和脂肪酸,增加血液中高密度脂蛋白的含量,减缓心血管压力。
7、胆固醇高不能吃的6种食物
1、蛋黄
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。
2、动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少,胆固醇低而广受人们喜爱的,但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物,100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右,但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇,同时使得排出胆固醇的效率降低,使血液中胆固醇含量增多,过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成,又由于动物性脂肪难以消化,使肝脏过度工作,也会降低其清除胆固醇的能力。
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