桶装方便面的危害有哪些

Question

如题所述

Answer 1

摘要：过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。方便面桶的危害有哪些？因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来...下面一起来看看桶装方便面危害吧！桶装方便面的危害有哪些
方便面纸桶由桶身、外贴组成，桶身由食品级口杯纸加聚乙烯（PE）膜组成，食品级的聚乙烯（PE）作为方便面纸杯最内层的涂层耐酸耐碱耐侵蚀，低于100摄氏度的聚乙烯不会释放有害物质。
食品级聚乙烯较一般的聚乙烯有更高耐热性，发生变化而产生致癌物质一事不可能发生。说明了方面便桶装内层根本不含有荧光剂；而外贴一般使用符合规定的再生纸，用于印刷产品信息和广告宣传，符合国家荧光剂使用标准。
桶装方便面碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。
所以方便面的桶并没有大家想象的那样有特别大的危害，不过尽量还是少吃哦！
方便面谣言大破解
谣言：泡面杯内层有一层蜡！长期吃泡面那层蜡会粘在胃壁上，导致死亡！
真相：其实泡面杯内层没有用蜡的。
如果你发现，杯子是泡沫塑料或者薄塑料材质的，那么一般用的材料是聚苯乙烯塑料（PS）。
如果是纸质的泡面杯，则内侧一般会用一层聚乙烯（PE）镀膜来增加防水性，比如下面这种。
聚苯乙烯的塑料杯至少能抵抗95℃的高温。超过这个温度，塑料杯可能会发生软化变形，影响使用。但这种软化的过程中并不会有所谓的「有毒物质」放出。聚苯乙烯是造成白色污染的「主力军」，所以淘汰聚苯乙烯的呼声也一直很高。
而后一种「聚乙烯镀膜」的纸餐盒就更可以放心了，因为它的熔点在110℃左右，即使是刚出锅的开水，也奈何不了它啦。
即使真的吃蜡，蜡也不会黏在胃壁上。它要么被消化吸收，要么直接被排出体外。并不会对人体造成什么不良后果。
谣言：吃一包泡面需要肝脏解毒32天！油中添加的BHT有毒，会伤害人体。
真相：这种说法根本没有证据支持。
BHT的全称是「2,6-二叔丁基对甲苯酚」，是油脂里常见的抗氧化剂。如果油脂中没有抗氧化剂的话，就会很快酸败，对身体健康造成危害。
而像BHT这样的抗氧化剂，目前FDA和中国都有严格的限量标准，可以说，只要在限量范围内，就可以安全食用。