驴肉汤的做法，及配方是什么

Question

如题所述

Answer 1

原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克 ，花椒水、猪油各少许制作　　1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。 　　操作关键： 驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。 　　用 法 空腹饮汤食肉，每日1次。 　　注 释 古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。 类别: 药膳

Answer 2

瓦罐驴肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖瓦罐驴肉汤的制作材料： 主料：驴肉500克,花菇1000克。
调料：卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您瓦罐驴肉汤怎么做，如何做瓦罐驴肉汤才好吃 1.净驴肉斩块，焯去血水。2.花菇泡发后，用卤水卤制。3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。

Answer 3

原料：
驴肉
500
克
，料酒
25
克
，精盐
5
克
，味精
3
克
，葱段
10
克
，姜片
10
克
，花椒水、猪油各少许制作
1.
将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。2.
烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
操作关键：
驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。
用
法
空腹饮汤食肉，每日1次。
注
释
古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。
类别:
药膳

Answer 4

驴肉这样吃才过瘾，滋补驴肉炖汤的做法，打开锅盖那一刻我饿了