首段答案：看守的读音是"kàn shǒu"。
1、看守的读音及含义
看守这个词的读音是"kàn shǒu"，其中，“看”读作"kàn"，意为监视、守护；“守”读作"shǒu"，意为守卫、守护。看守是指负责监视、保护，或者守卫某处的人或机构，包括看守监狱、看守房屋等。
2、"看守"在法律和警务领域的应用
在法律领域，看守通常是指对被拘留、逮捕或羁押的人进行监视和管理，确保其不会逃跑或危害社会安全。看守还可以指负责守卫囚犯的监狱警察，管理监狱并确保囚犯安全和秩序。此外，在警务领域中，看守也可以指派给特定地点或场所，负责保护和监视该地点的警察或警卫。
3、"看守"在体育比赛和保安行业的应用
在体育比赛中，看守是指负责监督比赛现场秩序和安全，防止观众骚乱、冲入场地或进行非法行为的工作人员。看守还可以指负责保护公共场所、商场、建筑物等的保安人员，维持秩序、防止违法行为和破坏。
4、"看守"在其他领域的应用
在一些特定的环境中，看守可以指负责守护古迹、文物或重要设施的人，确保其安全和完整。此外，看守还可以指定期监护未成年人或无行为能力人的监护人，保障他们的权益和安全。在一些艺术品展览或博物馆中，看守也是负责保护展品不被损坏或盗窃的工作人员。
拓展知识：
类似词汇如"守望"，读音为"shǒu wàng"，意为守卫和观望，常用于描述守卫岗位上职责的人。另外，"守护"是"shǒu hù"的读音，表示保护、守卫、看护的意思，常用于描述对他人或事物进行保护和关注的行为。
总结：看守的读音是"kàn shǒu"，在不同领域中有不同的应用。在法律和警务领域中，看守指负责监视、管理和守卫被拘留、逮捕或羁押的人；在体育比赛和保安行业中，看守是指负责维持秩序和保护场所的工作人员；而在其他领域，如文物保护、未成年人监护等，看守也扮演着重要角色。
同时，拓展知识还介绍了类似词汇的读音和含义，增加了对相关概念的理解。