哪有各种水果蔬菜的营养副含量列表的 谢谢

Question

如题所述

Answer 1

各种水果的营养成分表

食物（100克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 热能（千卡）
丝瓜 1.5 1 4.5 25
西瓜 1.2 0 4.2 22
甜瓜 0.4 0.1 6.2 27
茄子 2.3 0.1 3.1 23
番茄 0.6 0.2 3.3 17
辣椒 1.6 0.2 4.5 26
辣椒干 15 8.2 61 378
蘑菇（鲜） 2.9 0.2 2.4 23
蘑菇（干） 38 1.5 24.5 246
银耳 5 0.6 78.3 339
木耳 10.6 0.2 65.5 306
海带 8.2 0.1 56.2 258
紫菜 28.2 0.2 48.5 309
葡萄 0.4 0.6 8.2 40
柑橘 0.9 0.1 12.8 56
苹果 0.4 0.5 13 58
鸭梨 0.1 0.1 9 37
桃 0.8 0.1 10.7 47
杏 1.2 0 11.1 49
李子 0.5 0.2 8.8 39
草莓 1 0.6 5.7 32
柿子 0.7 0.1 10.8 47
石榴 1.5 1.6 16.8 88
鲜枣 1.2 0.2 23.2 99
干枣 3.3 0.4 72.8 308
山楂 0.7 0.2 22.1 93
香蕉 1.2 0.6 19.5 88
菠萝 0.4 0.3 9.3 42
枇杷 0.4 0.1 6.6 29
花生仁（生） 26.2 93.2 22.1 54
花生仁（炒） 26.5 41.8 20.2 590
南瓜子（炒） 35.1 31.8 23.3 520
葵花籽（生） 23.1 51.1 9.6 591
葵花籽（炒） 24.6 54.4 9.9 628
核桃仁 15.4 63 10.7 671
栗子（熟） 4.8 1.5 44.8 212
松子仁 16.7 63.5 9.8 678
西瓜子 31.8 39.1 19.1 556
菱角 3.6 0.5 24 115
杏仁（生） 24.9 49.6 8.5 580
莲子（鲜） 4.9 0.6 9.2 62
芝麻酱 20 52.9 15 616
黄酱 10.4 3 9.3 106
甜面酱 7.3 2.1 27.3 157
豆瓣酱 10.7 9 12.9 175
蜂蜜 0.3 0 79.5 319
牛奶巧克力 10 38.8 41.3 554

Answer 2

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 　　甲类蔬菜　富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 　　乙类蔬菜　营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。 　　丙类蔬菜　含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 　　丁类蔬菜　含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

Answer 3

自己可以根据各种蔬菜中营养成分的含量，制作一张表格。

Answer 4

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