如题所述
方法/步骤
1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐。
2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮。
3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可。
4。将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌。
5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可。