第1个回答 推荐于2017-10-06
发面葱油饼:
1、将发好的面擀成2毫米厚的薄饼,抺上油,少许盐和葱花。从一边卷起来,然后把卷好的面卷盘成园盘,擀成园形薄饼。
2、平锅放油(油可以多些)烧热,放入擀好的薄饼,小火将饼两面烙成金黄色即可。
补充:
发面是指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。
第2个回答 2013-08-02
做馒头 蒸包子 水煎包 发面饼 如这些都不想做就把它揉死了做揪汤面 就是葱姜爆锅后加入几种喜欢吃的蔬菜(入锅时间根据蔬菜易熟度)加水调味 开锅后揪面片入锅 待熟后加香菜和胡椒粉即可
第3个回答 2013-08-02
做馒头,放点酵母,冬天最好用温水和面,加点泡打粉。具体做馒头的步骤应该不用说了吧。
第4个回答 2013-08-02
擀成片,抹上麻酱和豆腐乳拌好的酱,卷起来,切成段,收口,做成小馒头,很香很好吃