如题所述
简单几步教您做出好吃的宫保鸡丁
辣中有甜,甜中有辣,一定要选新鲜的鸡胸肉,再配合香脆的花生,入口酥香,肉质滑嫩,在家可以试试
准备材料:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、花生。
1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。
2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。
3、用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。
4、锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。
5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。如下图所示。
6、倒入适量油炸花生米即可出锅。如下图所示。
7、宫保鸡丁成品图,如下图所示。
宫保鸡丁家常做法,不用多复杂,做出来也能开胃又下饭