简单几步教您做出好吃的宫保鸡丁
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第1个回答 2018-12-10
辣中有甜，甜中有辣，一定要选新鲜的鸡胸肉，再配合香脆的花生，入口酥香，肉质滑嫩，在家可以试试
第2个回答 2020-11-17
准备材料：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、花生。
1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。
2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。
3、用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。
4、锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。
5、倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。如下图所示。
6、倒入适量油炸花生米即可出锅。如下图所示。
7、宫保鸡丁成品图，如下图所示。
第3个回答 2019-03-12
宫保鸡丁家常做法，不用多复杂，做出来也能开胃又下饭
第4个回答 2019-08-30
宫保鸡丁的家常做法
原料：去骨鸡腿肉一斤、去衣油酥花生仁
调料：油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可用清水代替，想好吃点就用汤）、水淀粉
1.
将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍
2.
干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。
3.
做好炒锅，放油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下
4.
随即放入码好味的鸡丁，炒散
5.
再放入姜蒜片、葱节，炒几下放入、料酒、盖盖低温一分钟。
6.
滋汁勾芡和炸好花生仁。（碗芡做法：碗内放酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉。）
原料：去骨鸡腿肉一斤、去衣油酥花生仁
调料：油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可用清水代替，想好吃点就用汤）、水淀粉
1.
将鸡腿肉切成2厘米左右的丁，用绍酒、盐腌渍
2.
干辣椒、葱白切短节，姜、蒜切片。
3.
做好炒锅，放油烧至六成热时，放入干辣椒节和花椒炸一下
4.
随即放入码好味的鸡丁，炒散
5.
再放入姜蒜片、葱节，炒几下放入、料酒、盖盖低温一分钟。
6.
滋汁勾芡和炸好花生仁。（碗芡做法：碗内放酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉。）
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