多吃蔬菜水果和薯类，新鲜的蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多而且热量低，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，蔬菜水果和薯类对促进身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖症、高血压、糖尿病等慢性病的风险具有重要的意义。每天吃奶类，大豆及其制每天吃奶类，大豆及其制品来了，营养成分齐全，组成比例适合容易消化吸收，奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素含钙量较高，而且利用率也很高，是钙质的极好来源。大量的研究表明，儿童青少年喝奶有利于生长发育，增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄，中老年人喝奶可以减少骨质丢失，有利于骨健康，大豆是重要的优质蛋白质来源，为提高较贫困居民的蛋白质摄入量降低和过多消费肉类的居民带来的不良影响提供了解决办法。常吃鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物是人类优质蛋白质之类，实用性维生素b族，维生素和矿物质的良好来源是平衡膳食的重要组成部分。调整饮食结构，适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉和红肉的摄入。
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