青菜能放冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

青菜可以放冰箱吗

蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。青菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失。 豆腐是最好购买后马上吃掉。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
青菜怎么放冰箱
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。
购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！ 另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

冰箱储存食物的注意事项
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

Answer 2

在生活中的青菜是可以将其直接置于冰箱中进行保存的，但是在保存的时候需要注意最好是将其用保鲜袋或者是保鲜膜把青菜套住，以免之后会导致青菜的水分和营养价值出现流失的情况，导致之后在烹制青菜食用的时候青菜的食用口感不够完善，而且在平时生活中青菜将其置于冰箱中进行保存的时候可以将其直接置于冰箱中保存，不要将青菜洗净之后在保存，这样保存的青菜的时间不够长，而且青菜自身的水分也会出现流失的情况，所以在平时生活中食用青菜的时候需要注意，因为青菜中含有的营养价值含量极为丰富，所以在平时生活中烹制青菜的时候最好还是将其一次食用完全，经过保存之后的青菜中含有的营养物质都会出现一定程度的流失情况，而且在生活中将青菜置于冰箱中进行保存的时候最适宜的温度是在零摄氏度到四摄氏度左右，不能过高也不能过低，不然都是会造成青菜的新鲜度受到一定的影响的。

二、冰箱储存食物的注意事项

1、在生活中将食材置于冰箱中进行保存的时候需要注意一些事项，在平时生活中保存食材的时候尽量不要将还未完全冷却的食材置于冰箱中进行保存，以免导致冰箱的耗电量过大。

2、在生活中将食材置于冰箱中进行保存的时候尽量不要将冰箱的空间完全占据，要保留一定的空间，以免导致冰箱中的食材的味道会相互串流导致冰箱食材的新鲜度受到影响，而且冰箱空间过满也会导致冰箱的作用力增加，会严重影响冰箱的寿命。

3、在生活中在冰箱中保存食材的时候需要注意要将不同的食材置于不同的位置进行保存，不要将所有食材都置于一起，生的熟的要分开放，不然会很影响冰箱的食用口感，所以在平时生活中的时候要注意。

4、在生活中将食材置于冰箱中进行保存的时候最好是将荤腥类的食材置于冷冻室中保存，将蔬菜或者是水果汁类的食材置于保鲜中，这样食材的保存时间会增加，而且也不会出现食材口感流失的情况，在保存的时候要记得将食材表面的水分擦干净，这样可以不会在保存的过程中出现粘连的情况。

5、在生活中将食材置于冰箱中保存的时候要注意不要将一些饮料或者是一些液体之类的物质置于冰箱的冷冻室中进行保存，不然的话会导致冰箱出现一定的损伤，而且在冷冻的过程中会出现炸裂的情况。

在生活中是可以将青菜置于冰箱中进行保存的，但是在保存的过程中需要注意一些事项，不然的话会容易导致食材的营养价值出现流失的情况，而且之后的食用口感也不会太好，在生活中的青菜如果不是购买的太多的话最好还是一次食用完全比较好一点，经过储存的青菜的食用口感和食用价值都和之前有一定的差距，所以在平时生活中食用青菜的时候最好还是新鲜的食用比较好。

Answer 3

蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失。 豆腐是最好购买后马上吃掉。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”---变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存

Answer 4

青菜的种类是比较多的，并且绝大多数的蔬菜都能够变成大家饭桌上的特色美食。当然，蔬菜之中看上去是没有营养成分，事实上身体能够从在其中消化吸收很多的营养成分，乃至有一些病症还可以根据吃素菜来开展辅助医治。由于蔬菜有很多全是归属于中草药材，可以充分发挥出中药材应当有的作用。那麼，蔬菜能够放电冰箱吗?

蔬菜应当随买随吃，才不容易营养成分外流。青菜非常容易发枯，要让它维持新鲜，放电冰箱确实是一种方法，可是冰箱冷藏温度最好是控制在0-4摄氏中间，外边再套个薄膜袋，或是放入密封罐贮藏，才可以做到冷藏实际效果。还记得贮藏前最好是不必清理，置放时间不适合过长，不然菜非常容易捂烂。最好是还是现做现吃像马铃薯、丝瓜、红萝卜等块茎类蔬菜水果没有那麼娇贵，室内温度下储存就可以了，不需要放电冰箱。红萝卜放到电冰箱得话在其中的水份会冻，影响层次感，营养成分也会外流。

水豆腐是最好是选购后立刻吞掉。
番茄经超低温冷藏后，肉质地呈小水泡状，看起来酥烂，或出现散裂状况，表层有黑色斑、煮不太熟，无鲜香，比较严重的则劣变烂掉。

丝瓜、辣椒在电冰箱中长期存储，会出现冻“伤”———发黑、变松、变味儿。丝瓜还会生头发黏。由于电冰箱里储放的温度一般为4℃至6℃上下，而丝瓜存储适合温度为10℃至12℃，辣椒为7℃至8℃。故不适合长期存储。

Answer 5

青菜可以放冰箱，
但是只能放冷藏室，
时间不宜太久，
冷冻室千万不要放青菜，
青菜会冻坏以后吃不成了。