好吃的儿童牛排怎么做好吃又简单,做法图

如题所述

主料牛肉150g 辅料黄油适量黑椒汁适量步骤1.把牛排从冰箱里拿出来解冻,自然解冻,夏天大约半小时就能自然解冻了,冬天大约要1个半小时,天气不好的,甚至更长时间。(与之一起解冻的还有黑椒汁)2.另外还有配在一齐的黄油3.牛排自然解冻后的状态4.牛排解冻后,需要在牛排上划上花刀,横着竖着切开,但是不能切断5.平底锅上灶,加热6.加入适量橄榄油7.黄油一起下锅,融化8.待锅内呈大泡泡状,黄油就已经融化了9.放入牛排开始煎10.双面煎,因为是给宝宝吃的,所以我煎的熟一些11.然后加入黑椒汁一起煎12.黑椒汁逐渐融化和牛排粘在一起13.将牛排盛出,切成小块即可食用望采纳
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第1个回答  2018-06-13

主料

    牛排 :一块

    辅料

    盐 :适量

    油 :适量

    料酒 :适量

    黑胡椒 :适量

    肉桂粉 :适量

    蚝油 :适量

    水淀粉 :适量

    具体步骤

    第一步

    牛排一小块洗干净血水,用刀背将其拍松,用苏打粉揉捏几下。

    第二步

    加入肉桂粉,盐,料酒,黑胡椒腌制几个小时。

    第三步

    平底锅加热,放入油,放入牛排煎制七,八分熟

    第四步

    翻至另一面。

    第五步

    锅中加入蚝酒,盐,水调汁,烧开加入水淀粉勾芡,淋在牛排上即可

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