我国制定《食品安全法》的根本目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。
《食品安全法》的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。通过实施食品安全法，建立以食品安全标准为基础的科学管理制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务。
实施《食品安全法》，可以更加严格地规范食品生产经营行为，促使食品生产者依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，在食品生产经营活功中重质量、重服务、重信誉、重自律，对社会和公众负责。
实施《食品安全法》在法律框架内解决食品安全问题，着眼于以人为本、关注民生，保障权利、切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，促进社会的和谐稳定。
我国法律制定的流程有：立法倡议、立法草案、提交立法机关审议、审议和修改、表决和通过、签署和公布
1、立法倡议：一个法律的制定通常始于某个需要解决的社会问题或政府的政策目标。法律的立法倡议可以由政府机构、立法机关的成员、利益相关群体或公众提出。
2、立法草案：在立法倡议确定后，相关的政府机构或立法机关会组织专门的团队进行研究和起草法律草案。该草案将对法律的内容、范围、实施机构和程序等进行详细规定。
3、提交立法机关审议：草案完成后，通常会提交给立法机关进行审议。立法机关可以是国家层面的议会、国会或人民代表大会，也可以是地方层面的地方议会或地方人民代表大会。
4、审议和修改：立法机关将对草案进行审议和讨论。在这个过程中，会有辩论、提出修改建议以及委员会的审查等。针对草案的不同观点和需求，可能会进行多次修改和完善。
5、表决和通过：最终，在立法机关进行充分的审议、讨论和修改后，会对草案进行表决。如果草案获得多数成员的支持通过，则成为法律。
6、签署和公布：一旦法律通过，通常需要由相关的国家元首、政府首脑或立法机关的负责人签署正式生效。随后，这个法律将被正式公布，以便公众知晓。