醋泡蒜2年了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。
根据查询有来医生网得知，醋泡蒜属于一种腌制食品主要是使用大蒜、食用盐等腌制而成，含有一定的微量元素、蛋白质等营养成分。其保质期相对较短，若储存二年后已经超过保质期，不易再食用。食用后对肠胃造成刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状，严重时还会引起食物中毒。