高压锅的温度与压力如何对应的啊？

Question

如题所述

Answer 1

压力锅的压力等级有：70KPa表压（170KPa绝压）、80KPa（180KPa）、90KPa（190KPa）以及电压力锅的 20KPa（120KPa）、50KPa（150KPa）；
对应的温度为：
70kPa － 115.15 ℃
80kPa － 116.91 ℃
90kPa － 118.60 ℃
20kPa － 102.29 ℃
50kPa － 111.35 ℃
高压锅有两种控制方式：（铝和不锈钢高压锅）通过控制压力来控制温度；（电压力锅）通过控制温度来控制压力。实际上由于制造和使用上的原因，产生的压力和温度都会有一定误差。家用高压锅使用温度大约为110～120℃。