老实内向且没有高学历的男人可以选择从事一些注重细节、耐心和专注度的工作，以下是一些建议：
技术类工作：例如机修工、电工、管道工等。这些工作需要一定的技能和专业知识，但通常不需要过多的人际交往或口头表达能力。
手工艺类工作：例如木工、石雕工、陶艺师等。这些工作需要耐心和精细的手艺，适合那些喜欢独自工作、注重细节的人。
后勤和库存管理：例如仓库管理员、物流协调员等。这些工作涉及物品的管理和分发，需要细心和条理性。
数据输入和处理：例如数据录入员、办公室文员等。这些工作主要涉及与电脑打交道，输入和处理数据，适合细心且有一定电脑技能的人。
烹饪和餐饮服务：例如厨师、餐厅服务员等。这些工作需要耐心和热情，为客户提供优质的服务。
农业和园艺：例如农民、园丁等。这些工作需要耐心和勤奋，对植物和动物有照顾和管理的经验。
清洁和维护工作：例如清洁工、保安员等。这些工作通常涉及保持环境整洁和安全，需要细心和责任心。
每个人的性格和能力都是独特的，因此最重要的是找到适合自己的工作，能够发挥自己的优势并享受工作的过程。在选择职业时，可以考虑自己的兴趣、技能和价值观，以及市场需求和行业前景等因素。