在餐饮市场中，主题餐厅以其独特的消费体验备受消费者青睐。尽管目前大规模且主题鲜明的餐厅还不多，一些餐厅虽有主题名称，但实际效果往往与之不符。消费者对“主题餐厅”的认知尚处于初级阶段，但已有一部分人对其产生了好感。比如，一位资讯行业女性曾光顾野味第一村，她赞赏那里的氛围，认为适合朋友聚会，即使价格不是首要考虑因素。
主题餐厅的价格通常在每人50元左右，有的还按时间收费。比如天空之城除了食物外，每小时收费8元。清水居则主要针对商务客人，酒水消费较高，白领和商务人士是常客。而蕉叶坞的价位较高，但也因其独特的菲律宾风情和娱乐活动，吸引了众多家庭和朋友光顾，尽管价格不菲，但人气依旧火爆，常常需要排队等位。
主题餐厅如天空之城，凭借精确的定位和丰富的日本漫画、日韩杂志等时尚元素，吸引了年轻人群体，成为了漫画爱好者的休闲场所。而蕉叶坞则以其异域风情和娱乐元素，如菲律宾演员的载歌载舞，成功地从商务就餐场所扩展到家庭聚会，为顾客提供了一个无需刻意营造热闹气氛的休闲环境。
尽管价格不菲，但广州消费者对主题环境和品质的追求并未减退，这预示着主题餐厅的市场前景看好。随着社会经济的发展，家庭收入的提升，消费者对就餐环境的要求将会提高，蕉叶坞、天空之城等餐厅都在考虑扩大规模，满足更多消费者的需求。
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所，“民以食为天”，其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。