如果发票开错且已经缴税，但需要重开，可以按照以下步骤操作：
将开错的发票退回给销售方，并要求销售方提供红冲发票。
销售方应根据购买方提供的正确发票信息，重新开具一张新的发票。
如果已经申报过销项税，需要等到税务局批准开具红字发票后，根据红字发票通知单号才能开具红字发票，并用红字发票冲回原来的销售分录，再重新开具正确的发票。
需要注意的是，在冲回原来错误的发票后，还需要将正确的发票进行入账处理，以保证财务记录的准确性。同时，如果需要退还已缴税款，应向税务机关提出申请，并按照税务机关的要求办理退税手续。