秋葵是近两年来迅速走红的食材之一，秋葵有什么好吃的做法？

Question

如题所述

Answer 1

秋葵营养极其丰富，含有蛋白质、维生素A、B、C和微量元素。是当之无愧的新型保健蔬菜。秋葵中的特殊黏液也能保护胃粘膜。特别适合患有胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等人群食用。

一、秋葵炒牛肉

这道菜不仅好吃，而且有肉和蔬菜的营养。它需要牛筋、秋葵、番茄、洋葱、太白粉、植物油、酒、番茄酱、酱油、1/2茶匙糖和1/2茶匙盐。具体做法是，将牛筋肉放入沸水中烫2分钟，取出反纹，切成2厘米厚的薄片。取一个小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌入太白粉水中。锅里的油煸炒，大火加热。用平底锅炒洋葱，加入牛肉和酒，翻炒一会儿。然后加入番茄酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖和盐，煮沸，用小火煨约1小时，直到牛肉熟。加入秋葵煮熟。用太白粉水勾芡即可食用。

二、油泼秋葵

这道菜的食材比较简单，只用秋葵、油、花椒、干辣椒、洋葱、蚝油、米醋、香油、鸡精等主料。方法是将秋葵洗净去蒂，在沸水中加入几滴食用油，焯一分钟左右，迅速捞出放入冰水中。将过凉的秋葵成对切好。葱花切丝备用。把切好的葱花放在秋葵上，然后把干红辣椒放在上面。取一勺蚝油，一勺半米醋，几滴香油，少许鸡精，与碗汁拌匀备用。锅中放入适量的油和胡椒粉加热，炒熟关火。趁热把烧过的花椒油倒在盘子上。将准备好的碗汁倒在菜上，拌匀。

三、虾仁秋葵炒乌龙面

这道菜非常适合喜欢面食的人。一袋乌冬面、虾、秋葵、姜、番茄、欧芹、洋葱、橄榄油、酱油、胡椒粉、盐、料酒和生粉。首先，将乌龙面和秋葵用沸水焯一下，捞起备用。捡起来切丁，西红柿切丁。热锅倒入适量橄榄油，放入生姜翻炒。倒入用料酒、胡椒粉、盐和玉米粉腌制的虾，翻炒至变色。将焯过水的乌龙面煸炒，炒匀少许酱油，加入秋葵和番茄。炒，加入少许盐和胡椒粉，加入洋葱和欧芹，搅拌均匀。

Answer 2

主要有两个好吃的做法，第一个是秋葵炒鸡蛋，非常的嫩，第二个是凉拌秋葵，非常的爽口

Answer 3

可以选择做凉菜，会得到一个非常不错的口感，也会让自己获得一个非常好的营养吸收，可以美容养颜。

Answer 4

可以凉拌秋葵，可以用来炒鸡蛋，可以用来炒洋葱，可以和葱一起炒。可以用来做秋葵烧牛肉。

Answer 5

有凉拌秋葵、蒜蓉秋葵、秋葵炒鸡蛋、秋葵蒸蛋、蚝油秋葵，做法十分简单。