酸奶常温放一天能喝么

Question

如题所述

Answer 1

酸奶常温放一天可以喝。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料。市场上酸奶制品以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。

酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。

酸牛奶因为具有活性乳酸菌，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，空腹时喝能更好地促进排便。

未开封的酸奶常温保存时间

如果是在冬天，气温不超过6摄氏度，保存时间不变，为21天；如果温度提高到10摄氏度到20摄氏度，保质期会短一半，即10天左右；如果常温达到25摄氏度，则保持期只有5天左右；如果温度在30摄氏度或者更高，建议两天内尽快喝掉。