孕妇什么时候吃核桃最好？
怀孕25周以后，大脑细胞迅速增殖分化，体积增大，这标志着大脑发育进入了一个新的高峰期。孕妈妈一定抓住大脑发育的关键期，及时给宝宝加点“油”。其中，核桃就是公认的健脑佳品。
我在怀孕后就开始吃核桃了，包括了这个大脑发育的关键期。我一般是把核桃当作零食或者加在饭菜中食用，一日中食用时间随意，结果证明没有什么坏的影响。
至于核桃的作用和功效，大家都知道它有补脑、提高自身免疫力的功效，对谁都有好处。当然，孕妇也是一样。
孕妇什么时候吃核桃最好？核桃不错，但很少有人知道细节！
核桃对孕妇和婴儿的好处
核桃营养丰富。它每100克含有15-20克蛋白质、60-70克脂肪和10克碳水化合物。它还含有多种微量元素和矿物质，如钙、磷和铁，以及胡萝卜素和核黄素等维生素。
经测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别是对脑神经细胞的钙、铁以及维生素B1、维生素B2等成分都比较高。
核桃仁去皮后可以生吃，也可以磨碎和红糖拌成馒头吃，也可以煮粥或做成桃子饼吃，如果孕妇坚持每天吃几个核桃，对自己身体的保养和胎儿的发育都很有好处
一般来说，孕期第三个月或第四个月吃核桃是好的，也就是说，出生后26周至2年可以吃核桃，这有利于胎儿大脑和视网膜的发育。
一般来说，孕妇最好在早餐和午餐时吃核桃，或者在午餐和晚餐之间，核桃可以作为零食吃。
孕妇吃核桃的做法
核桃味道鲜美营养丰富，孕妇吃核桃能起到促进胃肠道消化、开胃增食欲、改善心情的作用，对于孕妇来说，吃核桃，无论是生的还是熟的，都能起到补充营养、强身健体的作用。
核桃蛋汤
配料：鸡蛋1个，牛奶150毫升，核桃仁10克。
方法：
1把鸡蛋打匀，搅拌均匀，把牛奶加到鸡蛋里，再加入核桃仁。
2放入蒸笼蒸8分钟。
核桃鸡蛋汤的功效：牛奶香味浓郁，营养丰富，鸡蛋的营养也很丰富，可以补充人体的蛋白质。牛奶、鸡蛋和核桃的香味有助于增加孕妇的食欲，补充孕妇的蛋白质。方法简单，是孕妇食用核桃的好选择。