泡柠檬红茶，对茶水的温度有讲究，全部冷水泡，茶香味激发不全，如果全部用热开水泡，在85-100度的水温中，茶多酚和单宁酸释很快放出来，而这些物质是有苦涩味的，所以最好是先用凉开水泡上10分钟再用热开水继续泡一会，这样泡出来的柠檬红茶才不会有苦涩味，而是有甘甜的茶香味。
今天就给大家分享一下柠檬冰红茶的做法，需要准备的食材有：锡兰红茶 1包，柠檬 1个，黄瓜 一小段，细砂糖 适量，凉开水 适量，热开水 适量，冰块 适量，洗水果用盐 适量，红茶可以用袋泡茶也可以用散装茶叶。
第一步：柠檬和黄瓜分别用盐搓洗外皮，用水反复冲洗干净。
第二步：柠檬一部分切圆片，一部分切成扇形的小片，柠檬籽一定要去掉，不然会有苦味，黄瓜切成圆片，沥一下水分。
第三步：锡兰红茶放到杯子里，先加没过茶包的凉开水，浸泡10分钟，泡出茶色后再加适量的热开水，按照口味加入适量的细砂糖，搅拌到融化。
第四步：加入柠檬片一起泡上5分钟左右，如果后面不做续杯的话，茶包就可以捞出来了。
第五步：加入黄瓜片，插一片圆形的柠檬到杯子口，放上吸管，最后加上适量的冰块，一杯酸酸甜甜的柠檬冰红茶就做好了，如果没有冰块，可以把茶水放到冰箱里冷藏半个小时，喝上一大口，真的是透心凉的舒服。今天分享这篇柠檬冰红茶的做法，您喜欢吗？
实验了6次，终于泡出纯正的柠檬冰红茶，不苦不涩，比饮料好喝多了。龙宝算了一下成本，冷饮店18元1杯的冰红茶，在家做成本不到3元，消暑止渴透心凉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-25
其实是需要放入一些白砂糖的，这样的话才会让它口感更加的香甜一些，也是非常好喝的，并没有太过于甜，也不会觉得腻。
第2个回答 2021-01-25
不需要，泡柠檬红茶，对茶水的温度有讲究，全部冷水泡，茶香味激发不全，如果全部用热开水泡，在85-100度的水温中，茶多酚和单宁酸释很快放出来，而这些物质是有苦涩味的，所以最好是先用凉开水泡上10分钟再用热开水继续泡一会，这样泡出来的柠檬红茶才不会有苦涩味，而是有甘甜的茶香味。
第3个回答 2021-01-25
柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，在饮用的时候可以适量加糖！柠檬红茶茶汁澄清微红，酸甜合宜，具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。
第4个回答 2021-01-25
要放的准备一斤新鲜的柠檬，用食盐搓洗干净，切成薄片，去掉籽。全部放入干净的锅里，放入半斤冰糖，一点食盐，倒入小半碗清水。用小火加热，慢慢把柠檬汁熬出来，把冰糖融化。注意火候，直到水分挥发差不多了，汤汁变得很黏稠，就可以关火。
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