肚子饿的时候不要喝牛奶,因为这个时候喝牛奶会把蛋白质当作碳水化合物,转化为热能消耗。牛奶在胃部停留的时间很短,会快速排出肠道,不利于消化吸收,因此尽量在饭后喝牛奶,这将有助于蛋白质充分吸收。
空腹喝牛奶,牛奶不能被很好的分解,牛奶中的蛋白质转化为能量被人体消耗,人体无法吸收牛奶的丰富营养。空腹时体内乳糖酶很少,喝牛奶时胃不能及时消化吸收牛奶中的乳糖,乳糖在胃中被细菌分解发酵,产生大量气体,导致肠道收缩、腹痛、腹泻等。牛奶富含优质蛋白质,构成体内新的组织,不仅可以修复体内已有的组织,空腹喝牛奶营养物质很快就会从胃中排出,热量被消耗,营养物质就会流失。空腹喝牛奶后,未被吸收的氨基酸和蛋白质从小肠进入大肠,细菌会分解发酵,产生许多有害物质,给人体带来负担。
晚上睡觉前,生长素对青少年的发育起着决定性的作用,除了每天饭后3~4小时浓度稍高外,大部分时间浓度都很低,但如果深度睡眠一小时,生长激素浓度达到峰值,生长激素最高的现象在青春期尤为明显,此时身体合成代谢旺盛,骨骼、肌肉、内脏生长迅速,所以青少年喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉前。
牛奶是不可以加糖煮的,牛奶中含有的赖氨酸在高温下与果糖结合形成糖基酸,不易被人体消化,喝后会肠胃不适,呕吐腹泻,影响健康。避免牛奶同朱古力同食,朱古力含有草酸,与牛奶中的蛋白质和钙结合产生草酸钙,有些人食用后可能会导致腹泻。