生药学的主要任务包括确保药品来源的真实性，有效成分的鉴定，以及资源的可持续发展和利用。
首先，研究生药的品种和来源是生药学的基础任务。由于生药来源多样，且存在伪劣品，如贯众这种具有多种功效的植物，其药用部位和名称各异。全国曾用作贯众人药的蕨类植物就有58种，其中许多为伪品。生药品种的多源性也十分普遍，如大黄和甘草，它们分别来自不同的植物属，鉴定其真实来源对于保证生药质量至关重要。
其次，有效成分的鉴定是生药质量评价的关键。生药中的有效成分能治病防病，需要测定种类、含量、稳定性和鉴定方法。生药学需研究有效成分的变化规律和调控措施，确保生药品质优良，防止在生产、流通过程中质量下降。
最后，生药资源的可持续发展和利用是生药学的重要课题。生药资源包括植物、动物和矿物，其中生物资源需要科学管理和保护，防止因过度开发而资源减少，如麻黄、甘草等。生药学还需关注濒危资源的保护，寻找新药源，以满足社会对生药的需求，实现资源的可持续利用。
综上，生药学的教学目标是培养具备鉴定生药品质、制定质量标准，以及开发和保护生药资源能力的专业人才，为生药的科研、生产、销售和管理提供坚实的基础。
生药学（pharmacognosy）指以生药为主要研究对象，对生药的名称、来源（基源）、生产（栽培）、采制（采集、加工、炮制）、鉴定（真伪鉴别和品质评价）、化学成分、医疗用途、组织培养、资源开发与利用和新药创制等的学问。换句话说，生药学是利用本草学、植物学、动物学、化学、药理学、医学、分子生物学等知识研究天然药物应用的学科。