坚果巴旦木的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

1. 巴旦木的营养成分丰富：每100克巴旦木种仁含有54克脂肪、19克蛋白质、20克碳水化合物、3克纤维素、3克灰分、234毫克钙、500毫克磷、5毫克铁、4毫克钠、770毫克钾、625毫克镁、0.24毫克维生素B1、0.92毫克维生素B2以及3.50毫克维生素B6。
2. 预防便秘：巴旦木含有益生元，可增加肠道内有益菌，改善肠道健康并促进排便。其膳食纤维和维生素含量有助于缓解便秘。
3. 维持血糖水平：研究显示，早餐食用巴旦木的人相较于不食用者在餐后有更强烈的饱腹感，并能有效控制血糖浓度。这有助于糖尿病患者纠正不良饮食习惯，降低病情风险。
4. 控制体重：根据《英国营养期刊》发表的研究，食用巴旦木能产生明显的饱腹感，有助于减少对高热量食品的摄入。此外，巴旦木中的高膳食纤维降低了脂肪吸收率，有效帮助控制体重。