88问答网
所有问题
酸辣土豆丝最正宗的做法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-08-15
原材料:土豆2个,胡萝卜半个,青椒一个,干辣椒,葱,花椒,醋,蒜,姜,盐,味精。
步骤:1、将土豆切丝,泡水中几分钟,洗去淀粉。
2、胡萝卜切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜用菜刀拍碎,放入盘子备用。
4、锅内放油,七成热后放入花椒。
5、10秒后放入干辣椒,蒜,姜,翻炒。
6、翻炒结束后放入土豆丝胡萝卜丝青椒丝快炒。
5、2分钟后放入醋,快炒2分钟后加入盐和味精,直到土豆丝断生后即可出锅。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/VaKgMtMVcM1aggKSSS.html
相似回答
做
酸辣土豆丝
,要不要焯水很重要!学会2个窍门,比大厨做的好吃
答:
做法,
1:将土豆削皮,切成粗细均匀的丝,用清水反复淘洗几遍,再加入清水和白醋浸泡一会,然后控干水分
。2:炒锅烧热加入少许食用油,放入五花肉丝炒香,再下入葱姜蒜,干辣椒炒香,然后下入土豆丝煸炒至软。3:随后倒入青辣椒丝翻匀,加盐调味,沿锅边淋入香醋,撒上香菜段,淋点葱油翻匀,即可...
酸辣土豆丝
的做法
最正宗的做法
答:
1、3个土豆削皮,洗净。
2、用擦丝器将土豆擦成粗丝。3、用凉水清洗两遍。4、沥干水,再晾5分钟左右,将表面的水能充分吸进土豆丝中。5、辣椒面准备好,一会儿炒的时候可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加多少。6、炒锅中多放一点油,这样可以防止炒的时候粘锅;油温热时倒入一点点辣椒...
酸辣土豆丝
的做法
最正宗的做法
答:
1. 土豆去皮,切成细丝(建议使用刨丝器)。2. 将切好的土豆丝放入盐水中泡一会儿,然后捞出沥水备用
。3. 干辣椒、青红椒切成细段;姜切成末;蒜切成片;酸豆角切成小段备用。4. 热锅凉油,将泡好的土豆丝放入炒锅中快速翻炒,炒至微黄后捞出备用。5. 原锅留少量底油,放入姜末、蒜片煸炒出...
酸辣土豆丝
怎么做
答:
正宗酸辣土豆丝的做法
如下:材料准备:土豆1-2个,葱1根,蒜1瓣,辣椒1-2根,盐1勺,油2勺,醋1勺。1、土豆削皮,切片,再切丝。2、土豆丝放入水里泡10分钟(这步是为了去淀粉,土豆丝才会脆)。3、热锅下油,放葱、蒜、辣椒爆香。4、保持大火,下土豆丝。5、加入酱油,继续大火翻炒。6、...
酸辣土豆丝
怎样做
答:
做法
:1、将土豆切丝泡水后备用; 2、将葱、蒜、辣椒放入油锅中爆出香味; 3、将切好的土豆丝沥干水分后放入锅中爆炒; 4、加入适量醋、盐和切好的葱段调味即可出锅。
酸辣土豆丝的
其它做法 材料:土豆、干辣椒、花椒粒、青红椒、盐、白醋、酱油 1、将土豆切丝后翻入凉水中加一勺白醋浸泡5分钟; 2...
酸辣土豆丝
的做法
最正宗的做法
答:
酸辣土豆丝的做法
如下:原料:土豆1个、青椒2个、干红辣椒2个、蒜瓣3瓣、生抽1勺、醋少许、白糖少许、盐适量。1、准备食材,土豆洗干净,去皮,切丝,家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可,然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉,多冲洗几遍,沥干水分如下图所示。2、青椒切丝,干辣椒用厨房剪剪成一小段段...
酸辣土豆丝
的做法
最正宗的做法
答:
酸辣土豆丝的做法
如下:准备食材:土豆两个,红椒和青椒各一块,大蒜4粒,大葱一段,生姜一小块。1、土豆切丝放在盆中用清水浸泡起来,用清水浸泡,能够洗去土豆丝表面的淀粉,并且防止土豆丝氧化变色。2、红椒和青椒,都切成丝,红椒青椒主要用来配色。3、大蒜四粒,切成蒜片,大葱一小段,切成葱片,...
酸辣土豆丝
详细步骤
答:
做法
:1.把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。2.
土豆丝
切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。3.准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。4.开火、坐炒锅、添油。5.油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入...
大家正在搜
炒土豆丝用白醋还是陈醋好吃
酸辣土豆丝用什么醋炒好吃
土豆丝保存方法
酸辣粉的做法最正宗的做法
酸辣土豆丝的做法步骤
正宗醋溜土豆丝的做法
酸菜土豆丝的做法
正宗酸辣白菜的做法炒
凉拌土豆丝的家常做法