开个甜品店需要的设备有：
1. 烘焙设备
2. 制冷设备
3. 展示与存储设备
4. 饮品制作设备
详细解释：
1. 烘焙设备
烘焙设备是甜品店的核心设备之一。包括但不限于：烤箱、面包机、发酵柜等。这些设备用于制作蛋糕、面包、饼干等烘焙类甜品。某些特定甜品如慕斯蛋糕等还需要专门的模具。这些烘焙设备的选购需要根据店铺的主营产品来决定。
2. 制冷设备
甜品往往需要冷藏保存，因此冷藏柜和冰箱是必备的。此外，冰淇淋和冰沙等甜品需要特定的冰淇淋机和碎冰机。这些制冷设备的性能和质量对于保证甜品的口感和保存期限至关重要。
3. 展示与存储设备
展示柜和陈列架用于展示甜品，吸引顾客。同时，还需要有充足的储存空间，如货架、储物柜等，用于存放原材料、半成品和成品。良好的展示和存储设施对于提升顾客体验和保障产品质量都十分重要。
4. 饮品制作设备
如果甜品店还提供饮品服务，那么相应的设备如咖啡机、制茶机、封口机等也是必需的。这些设备可以根据店铺的需求进行选择和配置。但请注意，并非所有甜品店都需要提供饮品服务，这需要根据市场定位和目标客户群体来决定。若主打产品是甜品而非饮品，则此部分设备可选择性配置。