保定的职业中学有多所，以下是一些常见的职业中学：
1. 保定市职业教育中心
2. 保定市第二职业中学
3. 保定市第三职业中学
4. 保定市现代职业中学
以下是这些职业中学的详细介绍：
保定市职业教育中心：这所学校是保定市的一所重点职业教育学校，开设了多个专业，如机电技术、计算机应用、电子商务等。学校注重实践技能的培养，设有多个实验室和实训中心，为学生提供了良好的学习环境。
保定市第二职业中学：该校历史悠久，是保定市内较早成立的职业中学之一。学校专业涵盖了工商管理、旅游管理、美术设计等多个领域，旨在培养应用型、技能型人才。
保定市第三职业中学：这所学校致力于为社会培养中高级技能人才。学校设有完善的实训设施，注重学生的实际动手能力培养。同时，学校还积极开展校企合作，为学生提供更多的实践机会。
保定市现代职业中学：这所学校注重现代技能的培养，开设了如计算机应用、网络技术、智能制造等专业。学校采用现代化的教学方法，注重学生的综合素质培养，为学生未来的职业发展打下坚实的基础。
以上是对保定部分职业中学的简单介绍，每所学校都有其特色和优势，学生可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。