首先看哲学史，西方方面：
《西方哲学史》菲泽，斯通普夫，第七版，这是中外通用的教科书，深入浅出，由对哲学史重点问题的讨论作为线索来介绍哲学史，专业性和可读性兼具；
另有比较老的梯利的《西方哲学史》，还有文德尔班的《西方哲学史》（商务印书馆）；
看完后可以看名家如培根的《西方哲学史》，这个不建议一开始就看，容易被大神带沟里去；
如果都看完了自信对整个哲学史有一个大概的把握之后，可以看一看《劳第利奇哲学史》，十卷本的，这一版哲学史是针对具体问题的哲学史。
都看完了就可以选择喜欢的流派具体阅读了。
东方哲学方面：
可以从冯友兰先生的《中国哲学简史》入手，现代教科书的基本架构都是来自那里；
要是想从传统学术结构来了解中国哲学，可以从《四库提要叙》入手，张舜徽先生有讲疏，云南人民出版社有出版，这本书可以了解先秦以来各个朝代学术概况；
想就具体部分了解，黄永年先生有《子部要籍概论》和《史部要籍概论》，对乙丙两部分的重要书籍和版本源流都有大概的介绍，而且都是教科书性质的，很好懂；
张之洞的《书目答问》（有范希曾补），是张先生为方便学子阅读好书好版本而做的目录书，你可以参照阅读；
另外，因为中国并没有严格意义上的哲学，传统学术分为经史子集四部，我们通常意义上所说的哲学相当于传统四库分类中的子学，但是从秦代以后子学便隐而不显，清人考据学兴起之后，才对先秦子书做了大量的整理工作，所以现在要是看子书的话，清人的成果一定要借鉴，你可以先从《四库全书简明目录》入手，从中挑选自己喜欢的书入手来看。
只有几个小建议：
喜欢史学的话，正史是了解整个朝代大致概况最可靠的途径，不可因野史偏废正史；
喜欢经学的话，党国虽然批判朱子，学者也尽可以喜欢汉学，但是作为顶尖的学者，朱熹的四书集注在中国经学史上意义重大，不可不读；
喜欢子学的话，一定不能忽略清人的研究成果；中华书局有《新编诸子集成》，这套丛书算是普通人也能消费得起的古籍了，是排印本；
集部图书最为繁多，我了解不多，没看过的不敢推荐，可以从吕思勉先生的《文学与文选四种》入手。
希望对你有帮助。
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