犹太人对美国经济和科学的影响主要体现在：
1、财富积累方面，犹太人中的资本巨头，掌握美国的经济命脉。
2、 科学技术方面，犹太人中的科学巨擘，做出了最大的贡献。
3、犹太人口数量只占世界人口数量的0.3%，但
诺贝尔奖获得者中有近25%是犹太人，截至2003年， 犹太人名字在诺贝尔奖得主名单上出现了160次，至少有130人获奖。
犹太人（希伯来语：יְהוּדִים，Yehudim），又称
犹太民族，属闪米特人，人种为欧罗巴人种闪米特-含米特亚种，是广泛分布于世界各国的一个民族。根据
犹太教律法《哈拉卡》的定义，一切皈依犹太教的人（宗教意义）以及由犹太母亲所生的人（民族意义）都属于犹太人。犹太人发源于西亚的
以色列地或希伯来地。