求快捷酒店人员配置(房间100带早餐),各部门工作时间安排……谢谢!

如题所述

房间数100,人员配置:店长:1名。店助:1名(可以考虑不设置),会计:1名。出纳1名。人事行政1名,库管1名。前台收银6名,前台主管或经理1名,客房服务员:9名,客房主管1名。保安4名(可以根据酒店物业条件适当增减),PA2名。厨师1名,餐饮服务员2名。
至于上班时间,这个真不好给出来,看你们是想怎么上,前台可以三班倒,可以两班倒。客房服务员白班5个,晚班三个,月休4天,餐厅内,上班时间为凌辰5点到11点,早餐用餐时间在7点到9点之间。
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第1个回答  2023-07-16
为了解决这个问题,我们需要先确定快捷酒店的人员配置和各部门工作时间安排。
已知快捷酒店的房间数:100
已知早餐数量与房间数的比例:100
根据比例关系,可计算需要配置多少人做早餐:
100人
接下来,我们需要确定每个部门的工作时间安排。
前厅部门工作时间为8点到6点,共10小时
客房部门工作时间为9点到6点,共9小时
餐厅部门工作时间为7点到10点,共15小时
安保部门工作时间为24小时,每班次工作12小时
工程部门工作时间为8点到10点,共14小时
最后,我们可以得到快捷酒店的人员配置和各部门工作时间安排:
前厅部门:8~6,共10小时,需配置人数:X
客房部门:9~6,共9小时,需配置人数:X
餐厅部门:7~10,共15小时,需配置人数:X
安保部门:每班次工作12小时,共分2班,需配置人数:X
工程部门:8~10,共14小时,需配置人数:X
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