第1个回答 2013-06-08
1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。 2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 4、太湖白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。 5、太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。 6、太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。 7、小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。 8、方糕,无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。 9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。 10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。 11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。 12、玉兰饼;一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制,因正值玉兰花开时节而得名。 13、无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,味嫩翠绿,白毫披覆,冲饮茶汤晶莹隐翠,茶叶清香鲜醇,别具风味。 14、无锡油面筋产生于清乾隆时代(18世纪中叶),到今已有二百三十多年历史。
第3个回答 2013-06-08
首先欢迎你来无锡
其次,无锡的旅游景点(建议可以购买无锡园林一卡通198元,外地也可以通用的)有:
【收费热门旅游景区】
太湖鼋头渚(国家4A级景区,全国重点文保)¥105 可以使用无锡园林一卡通
蠡园(江南名园,国家4A级景区)¥45/60 可以使用无锡园林一卡通
锡惠名胜区(全国重点文保)¥40/60 可以使用无锡园林一卡通
梅园·横山景区(全国重点文保)¥35 可以使用无锡园林一卡通
灵山胜境(世界第一青铜大佛,世界佛教论坛会址)¥210
央视影视基地三国水浒城(国家5A级景区)¥120
无锡动物园·太湖欢乐园¥100
太湖之星游乐园·蠡湖摩天轮(日本独资,亚洲第三水上摩天轮)¥60
薛福成故居(全国重点文保)¥25
东林书院(全国重点文保)¥16
龙头渚景区·素拓基地¥25
【《鼋头渚》】为太湖西北岸无锡境内的一个半岛,因有巨石突入湖中,状如浮鼋翘首而得名,是太湖风景名胜区的主景点之一。太湖风光,融淡雅清秀与雄奇壮观于一体,碧水辽阔,烟波浩淼,峰峦隐现,气象万千。鼋头渚,独占太湖风景最美的一角,山清水秀天然胜境。郭沫若吟道:"太湖佳绝处,毕竟在鼋头";赵朴初称赞:“鼋头渚景色胜天堂”一代大师的瑰丽诗句,更使鼋渚风韵名扬境内海外。鼋头渚现有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、万浪卷雪、湖山真意、十里芳径、太湖仙岛、江南兰苑及犊山晨雾、广福古寺等10多处景点。
【《寄畅园》】寄畅园位于惠山东麓的惠山寺北侧,是江南著名的明代山麓别墅园林,距今已有400多年的历史了,它以精湛的造园艺术和独特的风格著称于世,既具有江南园林曲屈宛转、妙造自然的特色,又因巧于借山建园,融和自然,因而具有古朴清旷的独特风格。
【《锡惠公园》】锡惠公园包括锡、惠两山,映山湖将两山相联结,这里惠山逶迤、锡山明媚、树木茂密、风景幽美。园林中还有惠山寺、春申洞、龙光塔、云起楼、愚公谷以及新近开放的杜鹃园等,多姿多彩的文物古迹与古典园林艺术为一体,有“无锡露天历史博物馆”之称。
【《蠡园》】蠡园离无锡市区10公里,座落在蠡湖北岸的青祁村,面积8.2公顷,水面占3.5公顷。园以湖名,湖因园胜,曲岸枕水,秀丽明媚。错落在绿树花影中的亭廊桥榭,散发出水乡园林的特有风姿。民国初年,青祁村人虞循真在此建“青祁八景”。1927年,同村民族工商界人士王禹卿“慨慕范大夫蠡之为人”而兴建蠡园。1930年,当地小陈巷人陈梅芳,在上海经营致富,紧靠蠡园建渔庄。1952年,无锡市人民政府将两园合并,以蠡园为名开放。1987年又建新区“层波叠影”。1996年,又以范蠡西施为题,布置了“吴越争霸、西施浣纱、小榭沉鱼、范蠡制陶”等小景。
【《灵山大佛》】灵山大佛的所在原为历史名刹祥符寺的旧址,一九九六年, 为保存古迹,弘扬文化,在恢复祥符寺的同时,兴建了八十余米高的露天青铜释迦牟尼立像。大佛所在位置为唐玄奘命名的小灵山,故名灵山大佛。这尊宏伟庄严的大佛堪称全球之最,是中国佛教界近百年来最大的一件盛事。同时也是太湖明珠——无锡的标志之一。
【《三国城》】三国城”,中央电视台为拍摄“三国演义”命名兴建,1994年8月20日作为无锡太湖影视城影视旅游新景点正式对外开放。“ 三国城”位于无锡市西南郊,西靠青龙山,北临太湖,与著名旅游胜地鼋头渚、三山隔湖相望,占地三十五公顷,是一座以影视制作为主、兼顾旅游功能的双栖城。
【《水浒城》】水浒城依山傍水,主要拍摄场景有:皇宫相府、山寨民宅、衙门监牢、寺院宗庙、街市店铺、酒楼客栈、湖泊苇荡、水泊梁山等。此外,“官船”、“大战船”等十多艘仿宋船以及高速游艇将为您畅游太湖服务。大相国寺提供素食餐饮服务。“水浒城武术特技队”也将每天为您再现电视剧《水浒传》惊心动魄的武打场面。
【开放式公众免费景区】
运河公园·何振梁奥林匹克公园
渤公岛·蠡堤景区
渔父岛·西堤·湖门溢彩景区(热门线路)
蠡湖之光·百米高喷·醉石卧波景区(热门线路)
管社山庄·渔人码头景区
蠡湖公园(热门线路)
蠡湖新城中央公园(欧洲城)
蠡湖大桥公园
双虹园·宝界公园
宝界山林公园
长广溪国家城市湿地公园(热门线路)
高子水居·水居苑
金城湾城市入口公园
锡惠公园入口公园
南禅寺古运河·清明桥历史街区(热门线路)
惠山古镇·中国惠山泥人博物馆(热门线路)
无锡博物院(无锡博物馆,无锡科技馆,无锡陈列馆三馆合一)
惠山国家森林公园
太湖十八湾景区
大阳山景区(华东唯一火山地貌)
再次,无锡的小吃果品(正值夏季怎能不尝一尝无锡的特色水果呢)有:
1)无锡排骨 无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
2)清水油面筋 无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。
3)太湖银鱼 长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品,太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起,配上调味品,制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜,不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池,西湖,成为当地的名特产。
4)太湖白鱼 亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。马迹山湖面开阔,盛产太湖白鱼、白虾,堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹,更别有风味。
5)太湖白虾 清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁,壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。
6)小笼馒头 无锡小笼馒头又名小笼包子,是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼“,食时鲜美可口。以王兴记的小笼馒头最为出名和好吃。
7)三鲜馄饨 三鲜馄饨,起源于无锡县东亭乡民间,后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
8)方糕 无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。糕呈白色粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。以南禅寺的穆桂英的方糕最好。
9)萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。制作方法上:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。
10)酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
11)挂粉汤圆 又称五色汤圆,是地锡传统名点。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
12)糖芋头 是无锡传统名点。它创制于1858年,具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
13)玉兰饼 1850年由无锡孙记糕团店制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心放入平锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
14)烧卖 烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心。
15)杨梅 大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。
江南是杨梅的发源地,古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。
16)阳山水蜜桃 阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多,其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
17)惠泉黄酒 无锡县米品质好,明代时列为皇室御用米,专建“无锡仓”,用以贮存无锡米。惠泉酒就是以泉水浸无锡米,用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。
无锡小吃果品仅介绍这些,尚有许多(如梅花糕、梅贡饼、惠山油酥、金刚肚脐等),在无锡旅游尚未开发之前,从苏州返回的火车在无锡必停,让旅客购买无锡的各色特产。